Receitas
Ingredientes:
Massa:
Preparo:
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- Empadas De CamarÃo
Ingredientes:Massa:2 chávenas de chá de farinha de trigo1/3 chávena de chá de manteiga gelada1/3 chávena de chá de gordura vegetal hidrogenada1 colher de chá de sal1 gema6 a 8 colheres de sopa de água gelada Recheio:500 gr de camarões descascados1...
- Uma Combinação Perfeita: Morcela Com Maçã
Hoje trago-vos uma iguaria que servi no aniversário do Manuel. Uma combinação de sabores que, quanto a mim, resulta muito bem. E, pela forma como desapareceram, houve mais pessoas com a mesma opinião. A fotografia está pouco cuidada, pois, como devem...
- Torta De Frango Edu Guedes
Massa Quatro xícaras (chá) de farinha de trigo Três xícaras (chá) de requeijão cremoso Uma xícara e meia (chá) de margarina Uma gema para picelar Recheio Duas colheres (sopa) de manteiga Uma cebola média picada Um peito...
- Torta De Maçã Com Catupiry
Taí uma sobremesa que agrada aos mais diversos paladares e vai bem a qualquer momento! A torta de maçã com catupiry (ou requeijão mais consistente tipo Catupiry®) é uma das maiores sobremesas pra cozinhar pra mamãe no dia das mães. Por quê?...
- Rabada (2)
Ingredientes (6 pessoas) 1 rabada cortada pelas juntas, sem gordura e temperada com: vinho tinto, azeite de oliva, alho, salsinha, pimenta do reino e sal 1 cenoura em rodelas 1...
Receitas
Torta de Maçã Alemã
Ingredientes:
Massa:
- 300 gr de farinha
- 200 gr de manteiga
- 100 gr de açúcar
- 1 gema
- 1 colher (sopa) de vinho tinto
- 6 maçãs vermelhas ácidas (1kg)
- 1 colher (sopa) de vinho tinto
- 100 gr de uva passa branca sem semente
Preparo:
- Misture bem a manteiga com o açúcar, junte a gema e acrescente o vinho.
- Adicione a farinha e amasse até obter uma massa homogênea, mas gordurosa e pegajosa.
- Divida a massa em duas porções na proporção 2/3 e 1/3. Leve à geladeira, por ½ hora.
- Descasque as maçãs e corte em fatias médias.
- Misture as maçãs, o vinho e a uva-passa.
- Cozinhe no vapor até amolecer.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável com os 2/3 da massa.
- Coloque o recheio.
- Com o restante da massa, faça rolinhos bem finos e monte uma grade sobre o recheio.
- Asse, em forno médio, até a massa estar dourada.
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