Receitas
- Almôndegas Gratinadas
Almôndegas: 500g de carne de novilho picada100g de chouriço picado1 ovo1 pacote de sopa de cebolapão ralado q.b.Coloque num recipiente a carne, o chouriço, 1 ovo e a sopa de cebola, amasse tudo muito bem e vá juntando pão ralado, aos poucos, e...
- Sopa De Veja
1 veja água sal q.b.1 folha de louroazeite q.b. 1 cebola grande2 dentes de alho2 colheres (sopa) polpa de tomate 2 batatas150 gramas de abóborameio pacote de sopa de marisco1 molhinho de coentros picadosCoze-se o peixe com água, sal e uma folha de...
- Sopa De Grão
4 batatas 500 g de grão de bico cozido1 cebola3 cenouras 200 gramas de abóboraazeite q.b.sal q.b.1 folha hortelãNuma panela grande, coloque o grão de bico cozido, a cebola , as batatas, as cenouras cortada em pedacinhos e a abóbora. Adicione a água...
- Sopa De Peixe
peixe águasal q.b.1 folha de louro100 gramas de massa de estrelinhasazeite1 cebola grande2 dentes de alhotomate pelado1 raminho de salsa2 batatas2 cenourasmeio pacote de sopa de mariscosalsa fresca picadaCoze-se o peixe com água, sal e uma folha de...
- Sopa De Salsa
1 kg de batatas1 cebola1 dente de alho2 litros de água1 ramo de salsaAzeiteSal q.b.Ferva 2 litros de água, junte-lhe as batatas aos cubinhos, a cebola cortada em meias meias luas e o dente de alho e deixe cozer. Depois de tudo cozido passe a varinha...
Receitas
Sopa Creme de Tomate
- 1 Kg de tomates bem maduros
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 1/2 Kg de batatas
- 1 litro e meio de água
- 1 colher (sopa) de maizena
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 150 ml de natas
- azeite q.b
- sal q.b.
- salsa picada q.b.
Escalde os tomates, retire-lhes a pele e corte-os em pedacinhos.
Coloque num tacho os tomates, a cebola, os dentes de alho e as batatas cortadas em cubinhos. Deixe cozer tudo e reduza a puré. À parte, dissolva a maizena num bocadinho de água a ferver e junte à sopa mexendo com uma colher de pau. Adicione o açúcar, as natas e tempere com sal e azeite. Deixe cozer mais 1-2 minutos e volte a passar a varinha mágica para ficar bem misturado. Por último adicione a salsa fresca picadinha. Sirva quente.
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Fica uma sopa muito saborosa. Não tenha medo de colocar o açúcar, pois é ele que vai cortar na acidez do tomate :-)
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- Almôndegas Gratinadas
Almôndegas: 500g de carne de novilho picada100g de chouriço picado1 ovo1 pacote de sopa de cebolapão ralado q.b.Coloque num recipiente a carne, o chouriço, 1 ovo e a sopa de cebola, amasse tudo muito bem e vá juntando pão ralado, aos poucos, e...
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- Sopa De Grão
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- Sopa De Peixe
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- Sopa De Salsa
1 kg de batatas1 cebola1 dente de alho2 litros de água1 ramo de salsaAzeiteSal q.b.Ferva 2 litros de água, junte-lhe as batatas aos cubinhos, a cebola cortada em meias meias luas e o dente de alho e deixe cozer. Depois de tudo cozido passe a varinha...