Receitas

Sopa creme de palmito

A sopa creme de palmito é uma sopa saborosa e requintada, veja uma receita que serve como prato principal, mas também como entrada para pratos à base de carne.

creme de palmito(sugestão de decoração)/foto

Sopa creme de palmito, receita

Categorias: sopas e caldos, receitas saudáveis.

Ingredientes

1 vidro grande de palmito*
1 caixinha de creme de leite (200 g)
500 ml de leite
500 ml de água
1 tablete de caldo de galinha (opcional)
1 cebola bem picadinha
3 dentes de alho espremidos
2 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de amido de milho
sal, pimenta do reino branca ou preta a gosto
noz moscada a gosto (opcional)
2 colheres de sopa de cebolinha picada
Queijo parmesão ralado

Como fazer a sopa creme de palmito

Refogue a cebola, o alho e os palmitos picadinhos na manteiga
coloque o leite com o amido de milho dissolvido, aumente o fogo
Acrescente o sal, a pimenta e a noz moscada
Ao ferver, abaixe o fogo e vá acrescentando a água fervente com o caldo dissolvido, até os palmitos desmancharem. No final, acrescente o creme de leite, desligue a panela, coloque a salsinha e sirva a sopa de palmito cremosa acompanhando queijo ralado.

Dicas:
- * Use apenas os palmitos macios, assim eles desmancham facilmente

- Ensopado Cremoso
1/2 litro de caldo de carne . 300 g de coxão mole cortado em cubos . 2 colheres (sopa) de azeite . 1 cebola média picada . 2 tomates sem pele e sem sementes . 1 cenoura cortada em palitos . 150 g de cogumelo fresco cortados em fatia . 1/2 xícara...

- Creme De Milho
Creme de Milho Verde Rendimento 4 porções Ingredientes • 1 lata(s) de milho verde • 1 unidade(s) de cebola picada(s) • 250 ml de leite • 2 colher(es) (sopa) de amido de milho • 1 tablete(s) de caldo de galinha sem gordura • 1 colher(es)...

- Macarrão Caramujo Com Creme De Bacalhau E Veloutè De Ervas
Que tal uma receita diferente com macarrão caramujo e bacalhau? Irresistível, não? Anote! Macarrão caramujo com creme de bacalhau e veloutè de ervas foto: ABIMAMacarrão caramujo com creme de bacalhau Ingredientes 500 gramas de macarrão no formato...

- Sopa Cremosa De Couve-flor
Para você que tem um gosto refinado e aprecia uma boa sopinha nesse friozinho do inverno separei uma receita especial de sopa - a sopa cremosa de couve-flor! Sopa de couve-lor Ingredientes: 1 couve-flor média1/2 litro de caldo de legumes1/2 litro...

- Creme De Palmito
Imagem Meramente Ilustrativa Ingredientes 1 vidro grande (300g) de palmito em conserva4 xícaras (chá) de caldo de galinha básico1 colher (sopa) de amido de milho1 lata de creme de leite½ xícara (chá) de cebolinhe picadaSal1 pitada de noz moscada...

Receitas