Receitas
Este artigo pertence ao OQueComerHoje?.
Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal.
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Gosto de chamar o malube, um prato árabe, de um "prato único", suficiente para toda a refeição, já que seus ingredientes levam vários alimentos que costumam ser servidos separadamente. Vamos ver como fazer a receita de malube? Anote! Receita de...
- Homus Receita árabe Original
Adoro receitas árabes, tanto pelo sabor sem igual (doces e salgados) como pelo bem que faz à saúde devido a seus ingredientes pra lá de saudáveis e nutritivos. Uma de minhas receitas preferidas é o homus receita árabe original, a tradicional pasta...
- Molho De Tahine Para Saladas
A pasta de gergelim é um produto de origem árabe conhecido como tahine. A pasta de gergelim é conhecida por seu altíssimo valor nutritivo que se dá sobretudo pelo alto teor proteico. A presença do mineral ferro também é significativa, assim como...
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O prato chamado homus (árabe por tradição) sempre fez parte de minha alimentação. Adoro!! Só não dá pra comer grandes porções de homus porque é bastante calórico. A receita abaixo é de família, minha avó já fazia, minhas tias e minha mãe...
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Receita de família. Simplesmente adoro Shishbarak, ou capelete árabe, ou capellette com coalhada. Sou simplesmente apaixonada pela comida árabe, que aprendi a saborear desde criança, quando a minha avó - de origem italiana - fazia todos os domingos...
Receitas
Receita de Kafta: como fazer esta comida árabe saborosa
Pra que você que esta à procura da receita de kafta veio ao lugar certo. Como descendente de árabe, a comida árabe é uma das minhas favoritas. Rende oito porções grandes ou 16 médias. Anote!
Ingredientes
Rende: 8 porções
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| Receita de Kafta: como fazer esta comida árabe saborosa |
Receita de Kafta
Categorias desta receita:
- Comida árabe
- Carnes
Ingredientes
- 1 kg de coxão duro moído (uma carne saborosa)
- 1 cebola grande ralada
- 2 dentes de alho grandes bem amassados
- Sal e pimenta síria a gosto
- 1/2 xícara de hortelã hortelã picada (pode usar salsinha ou sálvia)
- 3 colheres de de azeite
- Palitos de madeira para churrasco
Como fazer kafta
- Em uma tigela, misture a carne, a cebola, o alho, o sal, a pimenta e a hortelã ou salsa.
- Em palitos de madeira, molde as kaftas.
- Em uma grelha antiaderente, aqueça o azeite e doure as kaftas (também pode preparar na churrasqueira, neste caso, unte a carne com azeite ou acrescente 1 colher de sopa de manteiga ao preparo, para que a carne não fique esturricada).
- Sirva com coalhada, homus e folhas verdes.
Rende: 8 porções
Dicas OQueComerHoje? para uma kafta deliciosa
- Se não tiver pimenta síria, use pimenta-do-reino e acrescente 1/2 colher de café de canela moída;
- Para servir como aperitivo, corte o palito ao meio e faça meias porções (retire as farpas de palito)
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