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Pão de Água

400ml de água
1 1/2 colher (de chá) de sal
700g de farinha tipo 65
1 saqueta (5,5 gramas) de fermento Fermipan (ou outro equivalente)

Coloque os ingredientes, por esta ordem, na cuba da máquina de fazer pão. Os ingredientes devem estar todos à temperatura ambiente. Programe a máquina seleccionando:

Menu 1: Normal (3 horas)
Côr: Médio
Quantidade da Massa: II (grande)

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Esta receita foi retirada do Blog Nacos & NOC's, originalmente com o nome Pão da Avó Marta. Este é um pão rústico muito bom para o dia-a-dia. Tem um miolo muito fofinho :-)

- Pão Branco Clássico (3 Versões)
1 copo e meio de água 2 colheres e meia (sopa) de manteiga ou azeite 2 colheres e meia (sopa) de açúcar 2 colheres (chá) de sal 4 copos de farinha de trigo tipo 651 pacotinho de fermento (5,5 gramas) Fermipan Super ou outro equivalenteColocar todos...

- Pão De Alho E Salsa
350ml de água 1 colher (chá) de açúcar 100g de manteiga derretida1 colher (sopa) de azeite1 colher (sobremesa) de massa de alho 2 colheres (sopa) de salsa seca 1 colher (chá) de sal 600g de farinha de trigo tipo 65 1 saqueta de fermento 5.5 gramas...

- Broa De Fubá
1 copo de leite1/4 copo de azeite2 ovos 2 colheres (sopa) açúcar1 colher (chá) sal3 copos de farinha de trigo1 copo de fubá (farinha de milho fina)1 colher (sopa) erva-doce1 saqueta de 5,5 gramas de fermento fermipan super (ou 15-20 gramas de fermento...

- Pão Brioche
100ml de água100g de margarina ou manteiga (à temperatura ambiente)4 ovos1 colher (chá) de sal100g de açúcar600g de farinha Tipo551 saqueta de fermento (5,5 gramas Fermipan super ou outro equivalente) Coloque os ingredientes, por esta ordem, na...

- Pão Integral
400 ml de água1 colher (chá) de sal1 colher (chá) açúcar200 g de farinha de trigo integral500 g de farinha de trigo tipo 651 saqueta (5,5 gramas) de fermento fermipan ou outro equivalente Coloque os ingredientes, por esta ordem, na cuba da máquina...

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