Receitas
MEDIDAS: Usar o copo medidor e colher medidora que vem com a máquina (1 copo= 1 cup).
Se preferir pãezinhos pequenos, deve colocar todos os ingredientes, à temperatura ambiente e por esta ordem, na cuba da máquina e iniciar o programa Massa (1h30m).
- Pães Integrais
400 ml de água1 colher (de chá) de sal1 colher (de sopa) de açúcar amarelo1 colher (de sopa) de azeite 300 g de farinha integral400 g de farinha de trigo1 colher (de sopa) de sementes de sésamo + algumas para decorar 2 colheres (de chá) de fermento...
- Pão De Leite Com Sementes De Papoila
1 copo de leite 1 ovo4 colheres (sopa) de azeite3 colheres (sopa) de açúcar½ colher (chá) de sal3 ½ copos de farinha de trigo2 colheres (chá) de fermento biológico seco 1 ½ colher (sopa) de sementes de papoilaColocar todos os ingredientes, à...
- Pão Caseiro De Mistura
1 copo e meio de água 2 colheres e meia (sopa) de azeite 2 colheres e meia (sopa) de açúcar 2 colheres (chá) de sal 2 copos de farinha de trigo tipo 651 copo de farinha de trigo integral1 copo de farinha de centeio3 colheres (sopa) de gérmen de trigo...
- Pão Com Chouriço (integral)
250ml de água morna1 colher (chá) de sal1 colher (sopa) de açúcar100g de farinha de trigo tipo 65300g de farinha de trigo integral1 pacotinho de fermento (5,5 gramas) Fermipan Super ou outro equivalente24 rodelas de chouriço (6 para cada pão)farinha...
- Broa De Fubá
1 copo de leite1/4 copo de azeite2 ovos 2 colheres (sopa) açúcar1 colher (chá) sal3 copos de farinha de trigo1 copo de fubá (farinha de milho fina)1 colher (sopa) erva-doce1 saqueta de 5,5 gramas de fermento fermipan super (ou 15-20 gramas de fermento...
Receitas
Pão Branco Clássico (3 versões)
- 1 copo e meio de água
- 2 colheres e meia (sopa) de manteiga ou azeite
- 2 colheres e meia (sopa) de açúcar
- 2 colheres (chá) de sal
- 4 copos de farinha de trigo tipo 65
- 1 pacotinho de fermento (5,5 gramas) Fermipan Super
ou outro equivalente
MEDIDAS: Usar o copo medidor e colher medidora que vem com a máquina (1 copo= 1 cup).
Se preferir pãezinhos pequenos, deve colocar todos os ingredientes, à temperatura ambiente e por esta ordem, na cuba da máquina e iniciar o programa Massa (1h30m).Depois da massa ter levedado, verta-a para uma superfície com farinha, amasse ligeiramente e vá acrescentando a farinha necessária para conseguir moldar a massa. Molde bolas pequenas de massa (mas não as enrolando e sim moldando a massa virando as bordas para dentro). Leve ao forno em tabuleiro enfarinhado até obter uns pãezinhos dourados. Rende 8 - 10 pãezinhos.
Se gosta de pão de mistura, poderá usar a mesma receita mas em vez dos 4 copos de farinha de trigo, utilize 3 copos de farinha de trigo (tipo 65) + 1 copo de farinha de trigo integral (tipo 150). Ou então 2 copos de cada. Fica também muito bom.
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- Pães Integrais
400 ml de água1 colher (de chá) de sal1 colher (de sopa) de açúcar amarelo1 colher (de sopa) de azeite 300 g de farinha integral400 g de farinha de trigo1 colher (de sopa) de sementes de sésamo + algumas para decorar 2 colheres (de chá) de fermento...
- Pão De Leite Com Sementes De Papoila
1 copo de leite 1 ovo4 colheres (sopa) de azeite3 colheres (sopa) de açúcar½ colher (chá) de sal3 ½ copos de farinha de trigo2 colheres (chá) de fermento biológico seco 1 ½ colher (sopa) de sementes de papoilaColocar todos os ingredientes, à...
- Pão Caseiro De Mistura
1 copo e meio de água 2 colheres e meia (sopa) de azeite 2 colheres e meia (sopa) de açúcar 2 colheres (chá) de sal 2 copos de farinha de trigo tipo 651 copo de farinha de trigo integral1 copo de farinha de centeio3 colheres (sopa) de gérmen de trigo...
- Pão Com Chouriço (integral)
250ml de água morna1 colher (chá) de sal1 colher (sopa) de açúcar100g de farinha de trigo tipo 65300g de farinha de trigo integral1 pacotinho de fermento (5,5 gramas) Fermipan Super ou outro equivalente24 rodelas de chouriço (6 para cada pão)farinha...
- Broa De Fubá
1 copo de leite1/4 copo de azeite2 ovos 2 colheres (sopa) açúcar1 colher (chá) sal3 copos de farinha de trigo1 copo de fubá (farinha de milho fina)1 colher (sopa) erva-doce1 saqueta de 5,5 gramas de fermento fermipan super (ou 15-20 gramas de fermento...