Receitas
Depois da massa ter levedado, verta-a para uma superfície enfarinhada e com as mãos enfarinhadas divida-a em 4 pedaços de tamanho igual. Pegue num pedaço, estique a massa e forme 1 rectângulo. Coloque 3 rodelas fininhas de chouriço na extremidade, dobre e coloque mais 3 rodelas, dobre de novo. Repita a operação nos restantes rectângulos.
Leve ao forno a cozer, em tabuleiro enfarinhado, durante 30 minutos.
Receita inspirada no Pão com Chouriço do Blog Nacos & NOC'S.
- Pão De Alfarroba
300 ml de água morna1 ½ colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de açúcar1 colher (sopa) de azeite500g de farinha de trigo tipo 6520gde farinha de alfarroba2 colheres (chá) de fermento biológico seco Coloque todos os ingredientes, à temperatura...
- Pães Integrais
400 ml de água1 colher (de chá) de sal1 colher (de sopa) de açúcar amarelo1 colher (de sopa) de azeite 300 g de farinha integral400 g de farinha de trigo1 colher (de sopa) de sementes de sésamo + algumas para decorar 2 colheres (de chá) de fermento...
- Pão Com Chouriço Moído
1 copo e meio de água 2 colheres (sopa) de azeite 2 colheres e meia (sopa) de açúcar 2 colheres (chá) de sal 100g de chouriço moído 3 copos de farinha de trigo tipo 651 copo de farinha de trigo integral3 colheres (sopa) gérmen de trigo (facultativo)...
- Pão Caseiro De Mistura
1 copo e meio de água 2 colheres e meia (sopa) de azeite 2 colheres e meia (sopa) de açúcar 2 colheres (chá) de sal 2 copos de farinha de trigo tipo 651 copo de farinha de trigo integral1 copo de farinha de centeio3 colheres (sopa) de gérmen de trigo...
- Pizza Familiar (com Massa Alta E Fofa)
Massa: 1,5 dl de água morna2 colheres (chá) sal2 colheres (sopa) açúcar1 ovo 4 colheres (sopa) azeite (ou 2 de azeite + 2 de banha) 500 g de farinha1 pacotinho de fermento (5,5 gramas) Fermipan Super ou outro equivalenteNa máquina de fazer pão:...
Receitas
Pão com chouriço (integral)
- 250ml de água morna
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 100g de farinha de trigo tipo 65
- 300g de farinha de trigo integral
- 1 pacotinho de fermento (5,5 gramas) Fermipan Super
ou outro equivalente - 24 rodelas de chouriço (6 para cada pão)
- farinha q.b
Coloque todos os ingredientes, à temperatura ambiente e por esta ordem, na cuba da máquina e inicie o programa Massa (1h30m).
Depois da massa ter levedado, verta-a para uma superfície enfarinhada e com as mãos enfarinhadas divida-a em 4 pedaços de tamanho igual. Pegue num pedaço, estique a massa e forme 1 rectângulo. Coloque 3 rodelas fininhas de chouriço na extremidade, dobre e coloque mais 3 rodelas, dobre de novo. Repita a operação nos restantes rectângulos.
Leve ao forno a cozer, em tabuleiro enfarinhado, durante 30 minutos.
Receita inspirada no Pão com Chouriço do Blog Nacos & NOC'S.
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- Pão De Alfarroba
300 ml de água morna1 ½ colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de açúcar1 colher (sopa) de azeite500g de farinha de trigo tipo 6520gde farinha de alfarroba2 colheres (chá) de fermento biológico seco Coloque todos os ingredientes, à temperatura...
- Pães Integrais
400 ml de água1 colher (de chá) de sal1 colher (de sopa) de açúcar amarelo1 colher (de sopa) de azeite 300 g de farinha integral400 g de farinha de trigo1 colher (de sopa) de sementes de sésamo + algumas para decorar 2 colheres (de chá) de fermento...
- Pão Com Chouriço Moído
1 copo e meio de água 2 colheres (sopa) de azeite 2 colheres e meia (sopa) de açúcar 2 colheres (chá) de sal 100g de chouriço moído 3 copos de farinha de trigo tipo 651 copo de farinha de trigo integral3 colheres (sopa) gérmen de trigo (facultativo)...
- Pão Caseiro De Mistura
1 copo e meio de água 2 colheres e meia (sopa) de azeite 2 colheres e meia (sopa) de açúcar 2 colheres (chá) de sal 2 copos de farinha de trigo tipo 651 copo de farinha de trigo integral1 copo de farinha de centeio3 colheres (sopa) de gérmen de trigo...
- Pizza Familiar (com Massa Alta E Fofa)
Massa: 1,5 dl de água morna2 colheres (chá) sal2 colheres (sopa) açúcar1 ovo 4 colheres (sopa) azeite (ou 2 de azeite + 2 de banha) 500 g de farinha1 pacotinho de fermento (5,5 gramas) Fermipan Super ou outro equivalenteNa máquina de fazer pão:...