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Pão com chouriço moído

1 copo e meio de água
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres e meia (sopa) de açúcar
2 colheres (chá) de sal
100g de chouriço moído
3 copos de farinha de trigo tipo 65
1 copo de farinha de trigo integral
3 colheres (sopa) gérmen de trigo (facultativo)
2 colheres (chá) de fermento biológico seco

Colocar todos os ingredientes, à temperatura ambiente e por esta ordem, na cuba da máquina e iniciar o programa pão integral, cor médio e tamanho grande.

MEDIDAS: Usar o copo medidor e colher medidora que vêm com a máquina (1 copo= 1 cup).

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- Pão Ultra-rápido
150ml de leite 150ml de água morna4 colheres (sopa) de açúcar2 colheres (sopa) azeite1 colher (chá) de sal600g de farinha2 colheres (chá) de fermento biológico seco Colocar todos os ingredientes, à temperatura ambiente e por esta ordem, na cuba...

- Pão Caseiro De Mistura
1 copo e meio de água 2 colheres e meia (sopa) de azeite 2 colheres e meia (sopa) de açúcar 2 colheres (chá) de sal 2 copos de farinha de trigo tipo 651 copo de farinha de trigo integral1 copo de farinha de centeio3 colheres (sopa) de gérmen de trigo...

- Pão Pumpernickel
1 copo e 2 colheres de sopa de água morna1 ½ colher (sopa) de óleo1/3 copo de melaço de cana3 colheres (sopa) de cacau em pó1 ½ colher (chá) de sal1 ½ copo de farinha de trigo1 copo de farinha de centeio1 copo de farinha de trigo integral2 ½...

- Pão Branco Clássico (3 Versões)
1 copo e meio de água 2 colheres e meia (sopa) de manteiga ou azeite 2 colheres e meia (sopa) de açúcar 2 colheres (chá) de sal 4 copos de farinha de trigo tipo 651 pacotinho de fermento (5,5 gramas) Fermipan Super ou outro equivalenteColocar todos...

- Broa De Fubá
1 copo de leite1/4 copo de azeite2 ovos 2 colheres (sopa) açúcar1 colher (chá) sal3 copos de farinha de trigo1 copo de fubá (farinha de milho fina)1 colher (sopa) erva-doce1 saqueta de 5,5 gramas de fermento fermipan super (ou 15-20 gramas de fermento...

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