Receitas
Depois é só programar a máquina seleccionando:
- Pão Caseiro De Mistura
1 copo e meio de água 2 colheres e meia (sopa) de azeite 2 colheres e meia (sopa) de açúcar 2 colheres (chá) de sal 2 copos de farinha de trigo tipo 651 copo de farinha de trigo integral1 copo de farinha de centeio3 colheres (sopa) de gérmen de trigo...
- Pão Brioche
100ml de água100g de margarina ou manteiga (à temperatura ambiente)4 ovos1 colher (chá) de sal100g de açúcar600g de farinha Tipo551 saqueta de fermento (5,5 gramas Fermipan super ou outro equivalente) Coloque os ingredientes, por esta ordem, na...
- Pão De Água
400ml de água1 1/2 colher (de chá) de sal700g de farinha tipo 651 saqueta (5,5 gramas) de fermento Fermipan (ou outro equivalente)Coloque os ingredientes, por esta ordem, na cuba da máquina de fazer pão. Os ingredientes devem estar todos à temperatura...
- Pão De Cerveja E Queijo
300ml de cerveja1 colher de chá de açúcar1/2 colher de chá de sal40g de manteiga150g de queijo ralado550g de farinha tipo 651 pacote (5,5 gramas) de fermento Fermipan (ou outro equivalente)Coloque os ingredientes, por esta ordem, na cuba da máquina...
- Pão Integral
400 ml de água1 colher (chá) de sal1 colher (chá) açúcar200 g de farinha de trigo integral500 g de farinha de trigo tipo 651 saqueta (5,5 gramas) de fermento fermipan ou outro equivalente Coloque os ingredientes, por esta ordem, na cuba da máquina...
Receitas
Broa de Fubá
- 1 copo de leite
- 1/4 copo de azeite
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) açúcar
- 1 colher (chá) sal
- 3 copos de farinha de trigo
- 1 copo de fubá (farinha de milho fina)
- 1 colher (sopa) erva-doce
- 1 saqueta de 5,5 gramas de fermento fermipan super
(ou 15-20 gramas de fermento de padeiro fresco, neste caso diluído inicialmente no leite morno)
Coloque os ingredientes, por esta ordem, na cuba da máquina de fazer pão. Os ingredientes devem estar todos à temperatura ambiente. As medida do copo utilizado é a do copo medidor da máquina, que equivale a 1 cup.
Depois é só programar a máquina seleccionando:
- Menu 11: Sandes (3 horas)
- Côr: Médio
- Quantidade da Massa: II (grande)
Quando vi este pão no Blog Nacos & NOC's fiquei logo entusiasmada para experimentar esta receita. A receita original é do Blog brasileiro Mão na Massa. Adorei este pão! Fica muito fofinho e é muito perfumado, uma receita a repetir.
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- Pão Caseiro De Mistura
1 copo e meio de água 2 colheres e meia (sopa) de azeite 2 colheres e meia (sopa) de açúcar 2 colheres (chá) de sal 2 copos de farinha de trigo tipo 651 copo de farinha de trigo integral1 copo de farinha de centeio3 colheres (sopa) de gérmen de trigo...
- Pão Brioche
100ml de água100g de margarina ou manteiga (à temperatura ambiente)4 ovos1 colher (chá) de sal100g de açúcar600g de farinha Tipo551 saqueta de fermento (5,5 gramas Fermipan super ou outro equivalente) Coloque os ingredientes, por esta ordem, na...
- Pão De Água
400ml de água1 1/2 colher (de chá) de sal700g de farinha tipo 651 saqueta (5,5 gramas) de fermento Fermipan (ou outro equivalente)Coloque os ingredientes, por esta ordem, na cuba da máquina de fazer pão. Os ingredientes devem estar todos à temperatura...
- Pão De Cerveja E Queijo
300ml de cerveja1 colher de chá de açúcar1/2 colher de chá de sal40g de manteiga150g de queijo ralado550g de farinha tipo 651 pacote (5,5 gramas) de fermento Fermipan (ou outro equivalente)Coloque os ingredientes, por esta ordem, na cuba da máquina...
- Pão Integral
400 ml de água1 colher (chá) de sal1 colher (chá) açúcar200 g de farinha de trigo integral500 g de farinha de trigo tipo 651 saqueta (5,5 gramas) de fermento fermipan ou outro equivalente Coloque os ingredientes, por esta ordem, na cuba da máquina...