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Pães de hamburguer

Rende 8 pães

1 copo de água
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (chá) de sal fino
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de leite em pó
3 copos de farinha de trigo
1 ½ colher (chá) de fermento biológico seco
Leite q.b. (para pincelar)
sementes sésamo (para salpicar)

Coloque os ingredientes pela ordem indicada, na cuba da máquina de fazer pão. Seleccione o programa "Massa". Quando terminar o programa deixe levedar mais 30 minutos dentro da máquina.

Retire a massa para uma superfície enfarinhada e divida a massa em 8 bolas. Tenda as bolas, com as mãos enfarinhadas, enrolando as bordas da massa para dentro.

Colocar as bolas de massa sobre um tabuleiro enfarinhado, deixando espaço entre cada bola. Polvilhar com farinha e cobrir com um pano, deixe a massa descansar mais 30 minutos.

Pincele as bolas com leite e salpique-as com as sementes de sésamo.

Levar ao forno, pré-aquecido, até os pães ficarem dourados, aproximadamente 15-20 minutos. Retire e deixe arrefecer numa grelha.

1 copo = 1 cup = 235ml.

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Receita do blog Pão, Bolos e Cia.

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1 copo e meio de água 2 colheres e meia (sopa) de manteiga ou azeite 2 colheres e meia (sopa) de açúcar 2 colheres (chá) de sal 4 copos de farinha de trigo tipo 651 pacotinho de fermento (5,5 gramas) Fermipan Super ou outro equivalenteColocar todos...

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