Receitas
Fonte: Blogue Dia de Domingas, no entanto a receita foi adaptada para a máquina de fazer pão.
- Pão De Alfarroba
300 ml de água morna1 ½ colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de açúcar1 colher (sopa) de azeite500g de farinha de trigo tipo 6520gde farinha de alfarroba2 colheres (chá) de fermento biológico seco Coloque todos os ingredientes, à temperatura...
- Pão Rústico
É com muito agrado que participo pela 4ª vez no evento World Bread Day promovido pelo blog "1x umrühren bitte" neste Dia Mundial da Alimentação. (scroll down for the english version) PÃO RÚSTICO1 copo e meio de água tépida2 colheres (sopa)...
- Pães De Hamburguer
Rende 8 pães 1 copo de água 2 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (chá) de sal fino 2 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de leite em pó 3 copos de farinha de trigo 1 ½ colher (chá) de fermento biológico seco Leite q.b. (para pincelar)...
- Pão Branco Clássico (3 Versões)
1 copo e meio de água 2 colheres e meia (sopa) de manteiga ou azeite 2 colheres e meia (sopa) de açúcar 2 colheres (chá) de sal 4 copos de farinha de trigo tipo 651 pacotinho de fermento (5,5 gramas) Fermipan Super ou outro equivalenteColocar todos...
- PÃo-careca
Vi, fiz e foi sucesso.Foi no Dia de Domingas que vi a receita. Tinham um aspecto óptimo e como ainda faltava algum tempo para o lanche, achei que os podia testar na hora. Dito e feito. Pena foi não sobrar algum para o pequeno-almoço do dia seguinte....
Receitas
Pão Careca
- 150ml de leite morno
- 75g de açúcar
- 2 ovos
- 75g de manteiga amolecida
- 1/2 colher (chá) de sal
- 500g de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
- 1 café expresso ou 1 gema para pincelar
- manteiga q.b. para untar (não usei)
Depois da massa ter levedado, pré-aqueça o forno a 160ºC.
Entretanto, verta a massa para uma superfície com farinha. Com as mãos enfarinhadas retire pedacinhos de massa (de cerca de 75-80 gramas) e molde bolas pequenas dando-lhes um formato um pouco alongado (não enrole a massa, apenas vá virando as bordas para dentro). Disponha as bolas num tabuleiro untado com manteiga ou forrado com papel vegetal, deixando algum espaço entre cada uma. Cubra com um pano e deixe descansar, em local afastado de correntes de ar, cerca de 20 minutos.
De seguida pincele com café forte, ou com 1 gema de ovo, e leve ao forno a cozer até os pães ficarem douradinhos, aproximadamente 20 minutos. Depois de prontos poderá untá-los com manteiga para ficarem mais brilhantes.
De seguida pincele com café forte, ou com 1 gema de ovo, e leve ao forno a cozer até os pães ficarem douradinhos, aproximadamente 20 minutos. Depois de prontos poderá untá-los com manteiga para ficarem mais brilhantes.
Rende cerca de 10-12 pães deliciosos!
Fonte: Blogue Dia de Domingas, no entanto a receita foi adaptada para a máquina de fazer pão.
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- Pão De Alfarroba
300 ml de água morna1 ½ colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de açúcar1 colher (sopa) de azeite500g de farinha de trigo tipo 6520gde farinha de alfarroba2 colheres (chá) de fermento biológico seco Coloque todos os ingredientes, à temperatura...
- Pão Rústico
É com muito agrado que participo pela 4ª vez no evento World Bread Day promovido pelo blog "1x umrühren bitte" neste Dia Mundial da Alimentação. (scroll down for the english version) PÃO RÚSTICO1 copo e meio de água tépida2 colheres (sopa)...
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Rende 8 pães 1 copo de água 2 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (chá) de sal fino 2 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de leite em pó 3 copos de farinha de trigo 1 ½ colher (chá) de fermento biológico seco Leite q.b. (para pincelar)...
- Pão Branco Clássico (3 Versões)
1 copo e meio de água 2 colheres e meia (sopa) de manteiga ou azeite 2 colheres e meia (sopa) de açúcar 2 colheres (chá) de sal 4 copos de farinha de trigo tipo 651 pacotinho de fermento (5,5 gramas) Fermipan Super ou outro equivalenteColocar todos...
- PÃo-careca
Vi, fiz e foi sucesso.Foi no Dia de Domingas que vi a receita. Tinham um aspecto óptimo e como ainda faltava algum tempo para o lanche, achei que os podia testar na hora. Dito e feito. Pena foi não sobrar algum para o pequeno-almoço do dia seguinte....