Receitas
- Massa Gratinada Com Delícias Do Mar
250g de massa (esparguete, fusili, penne, tagliatelle, cotovelos,...)1 cebola2 dentes de alhoazeite q.b.3 colheres (sopa) de ketchup1 lata pequena de cogumelos laminados500g de delícias do mar200ml de natassal q.b.pimenta q.b.orégãos moídos100g de...
- Almôndegas Gratinadas
Almôndegas: 500g de carne de novilho picada100g de chouriço picado1 ovo1 pacote de sopa de cebolapão ralado q.b.Coloque num recipiente a carne, o chouriço, 1 ovo e a sopa de cebola, amasse tudo muito bem e vá juntando pão ralado, aos poucos, e...
- Beringela Recheada Com Carne
2 beringelas 1 cebola média 2 dentes de alhoazeite q.b. 80 gramas de chouriço 1 lata pequena de cogumelos laminados 300 gramas de carne moída 3 colheres (sopa) de polpa de tomate sal q.b.pimenta q.b. queijo tipo ilha ralado q.b. orégãos q.b. Corte...
- Caldo Verde
500 gramas de batatas 1 cebola 2 dentes de alho 2 litros de água 100 gramas de chouriço 6 colheres de sopa de azeite 300 gramas de couve galega cortada em caldo-verde sal q.b.Descasque as batatas, a cebola e os alhos. Coza tudo na água, juntamente...
- Empadão De Carne
azeite1 cebola picada2 dentes de alho500 gr de carne de vaca moída 1/2 chouriço picado1 latinha de cogumelos4 colheres de polpa de tomatemassa de malagueta q.b. (ou pimenta em pó em substituição)sal q.b.Faça um refogado com o azeite, o alho e a...
Receitas
Massa à Bolonhesa com Cerveja
- 500 gramas de carne picada
- 100 gramas de chouriço picado
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 2 cervejas de 25 cl
- 200 ml de natas
- 1 lata pequena de cogumelos laminados
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Azeite q.b.
- 500 gramas de esparguete
Faça um refogado com o azeite, a cebola e o alho picado. Junte a cerveja e tempere com sal e pimenta a gosto. Junte a carne picada e o chouriço picado e misture tudo. Deixar cozer durante 15 minutos. Depois junte os cogumelos e as natas e deixe cozer mais 15 minutos.
Entretanto coza o esparguete em água, azeite e sal.
No final coloque o preparado por cima da massa e sirva quente.
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- Massa Gratinada Com Delícias Do Mar
250g de massa (esparguete, fusili, penne, tagliatelle, cotovelos,...)1 cebola2 dentes de alhoazeite q.b.3 colheres (sopa) de ketchup1 lata pequena de cogumelos laminados500g de delícias do mar200ml de natassal q.b.pimenta q.b.orégãos moídos100g de...
- Almôndegas Gratinadas
Almôndegas: 500g de carne de novilho picada100g de chouriço picado1 ovo1 pacote de sopa de cebolapão ralado q.b.Coloque num recipiente a carne, o chouriço, 1 ovo e a sopa de cebola, amasse tudo muito bem e vá juntando pão ralado, aos poucos, e...
- Beringela Recheada Com Carne
2 beringelas 1 cebola média 2 dentes de alhoazeite q.b. 80 gramas de chouriço 1 lata pequena de cogumelos laminados 300 gramas de carne moída 3 colheres (sopa) de polpa de tomate sal q.b.pimenta q.b. queijo tipo ilha ralado q.b. orégãos q.b. Corte...
- Caldo Verde
500 gramas de batatas 1 cebola 2 dentes de alho 2 litros de água 100 gramas de chouriço 6 colheres de sopa de azeite 300 gramas de couve galega cortada em caldo-verde sal q.b.Descasque as batatas, a cebola e os alhos. Coza tudo na água, juntamente...
- Empadão De Carne
azeite1 cebola picada2 dentes de alho500 gr de carne de vaca moída 1/2 chouriço picado1 latinha de cogumelos4 colheres de polpa de tomatemassa de malagueta q.b. (ou pimenta em pó em substituição)sal q.b.Faça um refogado com o azeite, o alho e a...