Receitas
Quando dei conta que os meus últimos 16 posts foram com docinhos achei que tinha chegado a altura de postar uma receitinha salgada. Não é que eu não faça salgados, até faço mais vezes que doces mas acho sempre que os doces ficam mais bonitos, não fosse eu muito gulosa :-)
Recentemente fiz estes cogumelos portobello recheados e ficaram uma delícia. Não segui nenhuma receita pois quando os comprei não tinha visto nenhuma mas quando cheguei a casa, abri o frigorífico e com o que tinha fiz um delicioso recheio.
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Estou felicíssima por ter descoberto estes cogumelos recheados! Acabaram de se tornar o meu petisco de eleição. Come-se um, come-se o segundo e quando se repara já foi o prato quase todo... ainda bem que são super leves! Pode usar cogumelos do tamanho...
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Finalmente o bom tempo parece que está a chegar e com ele as festinhas entre familiares e amigos. Esta sugestão que hoje vos trago é ótima pois é muito simples e diferente, para além de deliciosa. Estes cogumelos nem sempre são fáceis de encontrar...
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Já andava a namorar esta receita, que encontrei na revista Visão Gourmet, há algum tempo pois cá em casa adoramos cogumelos e ontem foi o dia certo para a fazer :-) Digo-vos, é simplesmente deliciosa e ao início parece tão complicada mas afinal...
- Quiche Alemã
Quando faço quiche invento sempre um bocadinho. A receita da quiche é muito simples: 2 ovos (estes foram caseiros por isso é que está tão amarelinha), 1 requeijão, 1 chávena de leite magro, 2 colheres de sopa bem cheias de farinha e sal a gosto....
Receitas
Hoje sai ... um salgadinho
Quando dei conta que os meus últimos 16 posts foram com docinhos achei que tinha chegado a altura de postar uma receitinha salgada. Não é que eu não faça salgados, até faço mais vezes que doces mas acho sempre que os doces ficam mais bonitos, não fosse eu muito gulosa :-)
Recentemente fiz estes cogumelos portobello recheados e ficaram uma delícia. Não segui nenhuma receita pois quando os comprei não tinha visto nenhuma mas quando cheguei a casa, abri o frigorífico e com o que tinha fiz um delicioso recheio.
Aqui fica a receita:
6 cogumelos portobello grandes
bacon aos cubinhos
pimento vermelho aos cubinhos
cebola aos cubinhos
mel
azeite
queijo parmesão ralado
Primeiro comecei por lavar bem os cogumelos e retirar o pé.
Coloquei o bacon aos cubinhos numa frigideira e fritei com azeite e um fio de mel.
Parti os pés aos cubinhos, e juntei com o pimento e a cebola na frigideira. Deixei cozinhar.
Recheei os cogumelos.
Coloquei o queijo ralado por cima e levei ao forno cerca de 15 minutinhos.
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- Tarte De Espinafres E Outras Coisas Que Havia Em Casa
O que se faz quando se tem uma embalagem de queijo cottage a acabar o prazo de validade e não se tem tempo para pesquisar receitas em livros ou na Internet? Abrem-se os armários e o frigorífico, vê-se o que há e improvisa-se. Massa quebrada...
- Cogumelos Recheados
Estou felicíssima por ter descoberto estes cogumelos recheados! Acabaram de se tornar o meu petisco de eleição. Come-se um, come-se o segundo e quando se repara já foi o prato quase todo... ainda bem que são super leves! Pode usar cogumelos do tamanho...
- Vai Uma Entradinha De Cogumelos Shitake?
Finalmente o bom tempo parece que está a chegar e com ele as festinhas entre familiares e amigos. Esta sugestão que hoje vos trago é ótima pois é muito simples e diferente, para além de deliciosa. Estes cogumelos nem sempre são fáceis de encontrar...
- Grão Com Cogumelos Do Campo
Já andava a namorar esta receita, que encontrei na revista Visão Gourmet, há algum tempo pois cá em casa adoramos cogumelos e ontem foi o dia certo para a fazer :-) Digo-vos, é simplesmente deliciosa e ao início parece tão complicada mas afinal...
- Quiche Alemã
Quando faço quiche invento sempre um bocadinho. A receita da quiche é muito simples: 2 ovos (estes foram caseiros por isso é que está tão amarelinha), 1 requeijão, 1 chávena de leite magro, 2 colheres de sopa bem cheias de farinha e sal a gosto....