Receitas
... Sopa de Entulho...
- Sopa De Feijão Branco
1 lata feijão branco cozido (500g)1 cebola2-3 batatasbróculos q.b. repolho q.b. 3 cenouraschouriçoazeite q.b. sal q.b. Coloque num tacho metade do feijão branco, 1 cebola, as batatas e o chouriço com água a cozer. Depois de cozido retire o chouriço...
- Sopa De Hortaliça
350 gramas de couve350 gramas de repolho6 batatas1 batata doce 3 cenouras1 raminho de hortelãorelha de porco defumada sal q.b.azeite q.b.Pica-se a couve e o repolho em juliana. Coloca-se no tacho junto com as batatas cortadas em pedaços, as cenouras...
- Rancho
Ingredientes 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 1 lata pequena de tomate pelado picado 1 copo de vinho branco 1 copo de água 2 cenouras picadas 1/4 de repolho picado 500 gr de grão-de-bico demolhado 250 gr de massa macarronete 1 kg de carne...
- Sopa De Frango Com Legumes Juliana
Ingredientes 2 peitos de frango 1 cebola cortada às meias-luas 6 dentes de alho cortados às tirinhas 2 curguetes cortadas em juliana 2 batatas cortadas em juliana 2 nabos cortados em juliana 2 cenouras cortadas em juliana 2 alhos franceses cortados...
- Sopa De Ervilha
Ingredientes: 1 pacote de metades de ervilhas 1 cebola picada 4 dentes de alho picados 2 cenouras picadas 1 repolho picado Sal q.b. Azeite q.b. Num tacho põe-se o pacote das ervilhas, a cebola, o alho, as cenouras e metade do repolho picado....
Receitas
Hoje Jantei...
... Sopa de Entulho...Chamo esta sopa assim porque gosto dela com bocados grandes de legumes, e como coze em lume baixo, no final está tudo meio derretido.
Esta sopa levou:
Batatas; Batatas doces; Inhames; Cenouras; Nabos; Feijão; Couves; Repolho; Cebola; Alhos; Sal.
Corta-se tudo aos bocados grandes, excepto o repolho e as couves, põe-se numa panela cobertos com água e leva-se a lume forte até 15 minutos depois de começar a ferver. Tempera-se de sal e põe-se em lume baixo e deixa-se cozer durante 1 1/2 hora. Rectifica-se o sal, se necessário.
Se se quiser, à parte, coze-se chouriço e/ou carne que se junta ao prato.
Posso-vos garantir que esta sopa fica divinal.
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- Sopa De Feijão Branco
1 lata feijão branco cozido (500g)1 cebola2-3 batatasbróculos q.b. repolho q.b. 3 cenouraschouriçoazeite q.b. sal q.b. Coloque num tacho metade do feijão branco, 1 cebola, as batatas e o chouriço com água a cozer. Depois de cozido retire o chouriço...
- Sopa De Hortaliça
350 gramas de couve350 gramas de repolho6 batatas1 batata doce 3 cenouras1 raminho de hortelãorelha de porco defumada sal q.b.azeite q.b.Pica-se a couve e o repolho em juliana. Coloca-se no tacho junto com as batatas cortadas em pedaços, as cenouras...
- Rancho
Ingredientes 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 1 lata pequena de tomate pelado picado 1 copo de vinho branco 1 copo de água 2 cenouras picadas 1/4 de repolho picado 500 gr de grão-de-bico demolhado 250 gr de massa macarronete 1 kg de carne...
- Sopa De Frango Com Legumes Juliana
Ingredientes 2 peitos de frango 1 cebola cortada às meias-luas 6 dentes de alho cortados às tirinhas 2 curguetes cortadas em juliana 2 batatas cortadas em juliana 2 nabos cortados em juliana 2 cenouras cortadas em juliana 2 alhos franceses cortados...
- Sopa De Ervilha
Ingredientes: 1 pacote de metades de ervilhas 1 cebola picada 4 dentes de alho picados 2 cenouras picadas 1 repolho picado Sal q.b. Azeite q.b. Num tacho põe-se o pacote das ervilhas, a cebola, o alho, as cenouras e metade do repolho picado....