Receitas
Ingredientes:
1 abacate;
1 Cebola grande bem picadinha;
3 dentes de alho tb bem picadinhos;
3 Tomates maduros (médios);
1 Lima;
1 ramo de salsa;
Piri-piri;
Sal q.b..
Modo de Preparação:
Refoga-se em azeite, o alho, a cebola, o piri-piri e o sal (à quem ponha 1 knor em vez de sal). Depois de bem "lourinho", junta-se ao refogado o abacate bem picado durrante uns 2 minutos, de seguida o tomate aos bocadinhos, a lima e deixa-se cozer ( se vir que o molho não está bem vermelho, adicione um pouco de polpa de tomate para dar mais cor). Quando o molho tiver a fervilhar, coloca-se a salsa e está pronto. Coloque em tacinhas o molho para arrefecer e para acompanhar Doritos Dipas.
P.S.: Também existe a versão que se adiciona um pacote de natas.
- Camarão Frito
1 kg de camarãoAzeite q.b.1 pitada de colorau3 dentes de alho picadosPiri-piri (ou outro molho picante) q.b.Sal q.b.Sumo de ½ limão3-4 colheres de sopa de margarina (ou manteiga) bem cheias Descongele os camarões. Passe-os por água e retire-lhe...
- Frango Estufado
Este é um daqueles pratos que nada tem de especial. Mas é tão reconfortante... transporta-nos até à nossa infância... e à comida da nossa mãe e à da avó Isabel, que tão bem cozinhava! Então em dias frios e secos de inverno... a nostalgia...
- Para Quem Gosta De Polvo....duas Sugestões
Numa das aventuras marítimas do meu marido, materializadas em pesca submarina, concretizou-se a apanha deste polvinho. Para alguns um crime, devido ao animal ainda estar a dar os primeiros passos, mas para outros a certeza de que iria converter-se num...
- Ameijoas Com Cerveja, Cravinho E Alecrim
Hoje apresento-vos uma entrada que faço muitas vezes. É de confecção simples mas é muito saborosa. Costumo acompanhá-la com quadradinhos de broa e um vinho branco ou verde bem fresquinho. Ingredientes: 2 kg de ameijoas 1 lata de tomate frito 1...
- Amêijoas à Moda Da Avó Ju
Quem me ensinou esta receita foi a minha querida e óptima cozinheira, avó Ju. Esta receita é óptima, experimentem. Já tenho feito para os amigos e eles adoram. Aqui vai: 1kg de amêijoas, 2 cebolas médias cortadas às rodelas, 3 dentes de alho,...
Receitas
Guacamole da Liliana C.
Ingredientes:1 abacate;
1 Cebola grande bem picadinha;
3 dentes de alho tb bem picadinhos;
3 Tomates maduros (médios);
1 Lima;
1 ramo de salsa;
Piri-piri;
Sal q.b..
Modo de Preparação:
Refoga-se em azeite, o alho, a cebola, o piri-piri e o sal (à quem ponha 1 knor em vez de sal). Depois de bem "lourinho", junta-se ao refogado o abacate bem picado durrante uns 2 minutos, de seguida o tomate aos bocadinhos, a lima e deixa-se cozer ( se vir que o molho não está bem vermelho, adicione um pouco de polpa de tomate para dar mais cor). Quando o molho tiver a fervilhar, coloca-se a salsa e está pronto. Coloque em tacinhas o molho para arrefecer e para acompanhar Doritos Dipas.
P.S.: Também existe a versão que se adiciona um pacote de natas.
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- Camarão Frito
1 kg de camarãoAzeite q.b.1 pitada de colorau3 dentes de alho picadosPiri-piri (ou outro molho picante) q.b.Sal q.b.Sumo de ½ limão3-4 colheres de sopa de margarina (ou manteiga) bem cheias Descongele os camarões. Passe-os por água e retire-lhe...
- Frango Estufado
Este é um daqueles pratos que nada tem de especial. Mas é tão reconfortante... transporta-nos até à nossa infância... e à comida da nossa mãe e à da avó Isabel, que tão bem cozinhava! Então em dias frios e secos de inverno... a nostalgia...
- Para Quem Gosta De Polvo....duas Sugestões
Numa das aventuras marítimas do meu marido, materializadas em pesca submarina, concretizou-se a apanha deste polvinho. Para alguns um crime, devido ao animal ainda estar a dar os primeiros passos, mas para outros a certeza de que iria converter-se num...
- Ameijoas Com Cerveja, Cravinho E Alecrim
Hoje apresento-vos uma entrada que faço muitas vezes. É de confecção simples mas é muito saborosa. Costumo acompanhá-la com quadradinhos de broa e um vinho branco ou verde bem fresquinho. Ingredientes: 2 kg de ameijoas 1 lata de tomate frito 1...
- Amêijoas à Moda Da Avó Ju
Quem me ensinou esta receita foi a minha querida e óptima cozinheira, avó Ju. Esta receita é óptima, experimentem. Já tenho feito para os amigos e eles adoram. Aqui vai: 1kg de amêijoas, 2 cebolas médias cortadas às rodelas, 3 dentes de alho,...