Receitas
Quem me ensinou esta receita foi a minha querida e óptima cozinheira, avó Ju. Esta receita é óptima, experimentem. Já tenho feito para os amigos e eles adoram.
Aqui vai: 1kg de amêijoas, 2 cebolas médias cortadas às rodelas, 3 dentes de alho, 3 tomates bem madurinhos, bocadinhos de bacon, pimento vermelho aos cubinhos, sal, piri-piri, coentros e bastante azeite.
Primeiro que tudo tem de se pôr as amêijoas em água com bastante sal para se tirar a areia. Numa panela dispor a cebola, o tomate, o alho, o pimento, o bacon, o sal, o piri-piri e o azeite. Levar ao lume até refogar bem, cerca de 30 minutos. De seguida pôr as amêijoas e os coentros por cima e é só esperar que elas abram.
Acompanhar com pãozinho para não desperdiçar este molhinho tão saboroso. Bom apetite.
- Tesouros Do Mar
1 kg de ameijoas1 cebola2 dentes de alhoazeite q.b.1 folha de louro1 cerveja (250ml)1 colher (sopa) de manteiga coentros picados q.b.Sal q.b.Massa de malagueta q.b.Coloque as ameijoas de molho em água e 1 colher de sopa de sal. Deixe de molho durante...
- Ameijoas Com Cerveja, Cravinho E Alecrim
Hoje apresento-vos uma entrada que faço muitas vezes. É de confecção simples mas é muito saborosa. Costumo acompanhá-la com quadradinhos de broa e um vinho branco ou verde bem fresquinho. Ingredientes: 2 kg de ameijoas 1 lata de tomate frito 1...
- Linguini Negro Com Amêijoas
Eu adoro massas e adoro marisco, por isso a combinação dos dois é sempre perfeita. Esta receita, mais uma vez é fácil, rápida e muito saborosa. Desculpem repetir sempre a parte do rápido e saboroso mas para uma mãe com 3 filhotes as receitas...
- Massada De Salmão E Amêijoas Com Coentros
Desculpem a "massada" mas eu sou uma mulher que adora massas. Adoro massa com carne, com peixe, com legumes, massa curta, massa comprida, massa fresca, ... enfim acho que massa casa bem com tudo e os pratos ficam sempre saborosos. Andava cheia de vontade...
- Amêijoas Junto Ao Mar E Com Muito Sol :-)
O carnaval foi passado com a família e amigos, à beira mar e com muito sol, hummmmm ... e como não podia deixar de ser tínhamos que matar as saudades de uma boa ameijoada (quem me conhece sabe que eu não resisto a umas ameijoazinhas, junto ao mar...
Receitas
Amêijoas à moda da avó Ju
Quem me ensinou esta receita foi a minha querida e óptima cozinheira, avó Ju. Esta receita é óptima, experimentem. Já tenho feito para os amigos e eles adoram.Aqui vai: 1kg de amêijoas, 2 cebolas médias cortadas às rodelas, 3 dentes de alho, 3 tomates bem madurinhos, bocadinhos de bacon, pimento vermelho aos cubinhos, sal, piri-piri, coentros e bastante azeite.
Primeiro que tudo tem de se pôr as amêijoas em água com bastante sal para se tirar a areia. Numa panela dispor a cebola, o tomate, o alho, o pimento, o bacon, o sal, o piri-piri e o azeite. Levar ao lume até refogar bem, cerca de 30 minutos. De seguida pôr as amêijoas e os coentros por cima e é só esperar que elas abram.
Acompanhar com pãozinho para não desperdiçar este molhinho tão saboroso. Bom apetite.
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- Tesouros Do Mar
1 kg de ameijoas1 cebola2 dentes de alhoazeite q.b.1 folha de louro1 cerveja (250ml)1 colher (sopa) de manteiga coentros picados q.b.Sal q.b.Massa de malagueta q.b.Coloque as ameijoas de molho em água e 1 colher de sopa de sal. Deixe de molho durante...
- Ameijoas Com Cerveja, Cravinho E Alecrim
Hoje apresento-vos uma entrada que faço muitas vezes. É de confecção simples mas é muito saborosa. Costumo acompanhá-la com quadradinhos de broa e um vinho branco ou verde bem fresquinho. Ingredientes: 2 kg de ameijoas 1 lata de tomate frito 1...
- Linguini Negro Com Amêijoas
Eu adoro massas e adoro marisco, por isso a combinação dos dois é sempre perfeita. Esta receita, mais uma vez é fácil, rápida e muito saborosa. Desculpem repetir sempre a parte do rápido e saboroso mas para uma mãe com 3 filhotes as receitas...
- Massada De Salmão E Amêijoas Com Coentros
Desculpem a "massada" mas eu sou uma mulher que adora massas. Adoro massa com carne, com peixe, com legumes, massa curta, massa comprida, massa fresca, ... enfim acho que massa casa bem com tudo e os pratos ficam sempre saborosos. Andava cheia de vontade...
- Amêijoas Junto Ao Mar E Com Muito Sol :-)
O carnaval foi passado com a família e amigos, à beira mar e com muito sol, hummmmm ... e como não podia deixar de ser tínhamos que matar as saudades de uma boa ameijoada (quem me conhece sabe que eu não resisto a umas ameijoazinhas, junto ao mar...