Receitas
Ingredientes:
12 pernas de frango
12 ancas de frango
2 cebolas médias
5 dentes de alho
azeite q.b.
1 folha de louro
1 piri-piri
2 c. sopa de molho Q.B.
vinho branco q.b.
salsa picada q.b.
Preparação:
Um bom fim de semana a todos.
Beijinhos.
Maria
- Guacamole Da Liliana C.
Ingredientes: 1 abacate; 1 Cebola grande bem picadinha; 3 dentes de alho tb bem picadinhos; 3 Tomates maduros (médios); 1 Lima; 1 ramo de salsa; Piri-piri; Sal q.b.. Modo de Preparação: Refoga-se em azeite, o alho, a cebola, o piri-piri e o sal (à...
- Salmão No Tacho
Cá em casa, gostamos muito de salmão. Normalmente comemo-lo grelhado ou no forno.A sugestão de hoje foi-me ensinada, há uns anos, pela minha irmã Teresa. É de confeção muito simples e bastante saudável. Ingredientes lombos de salmão (usei...
- Para Quem Gosta De Polvo....duas Sugestões
Numa das aventuras marítimas do meu marido, materializadas em pesca submarina, concretizou-se a apanha deste polvinho. Para alguns um crime, devido ao animal ainda estar a dar os primeiros passos, mas para outros a certeza de que iria converter-se num...
- Carne De Porco Com Azeitonas E Cogumelos
Um dia..andava a passear pelo blog da Jú e vi lá ESTA receita , que depois vi que era do blog Cinco Quartos de Laranja, como lá tinha carne e a receita chamou-me mesmo a atenção, resolvi testa-la na Trofa....e ERA FANTÀSTICA!!! MESMO! Então fiz...
- Bife À Casa
Todos gostamos de vez em quando de um belo bife com muito molho. E cada um tem o seu molho preferido. São alguns os ingredientes que podem tornar especial o molho de um belo bife. Manteiga, vinho branco, cerveja, whisky ou similar, café, natas... Aqui...
Receitas
Frango Estufado
Este é um daqueles pratos que nada tem de especial. Mas é tão reconfortante... transporta-nos até à nossa infância... e à comida da nossa mãe e à da avó Isabel, que tão bem cozinhava! Então em dias frios e secos de inverno... a nostalgia é ainda maior e faz-nos encontrar ainda mais semelhanças com esses tempos!
Foi a minha irmã Gena que me deu a receita.
E foi o nosso jantar de sábado passado. Soube-nos tão bem! Vou repetir.
Ingredientes:
12 pernas de frango
12 ancas de frango
2 cebolas médias
5 dentes de alho
azeite q.b.
1 folha de louro
1 piri-piri
2 c. sopa de molho Q.B.
vinho branco q.b.
salsa picada q.b.
Preparação:
Faz-se um refogado com o azeite, os alhos e as cebolas picados. Acrescenta-se o louro, o piri-piri e o molho Q.B. Mexe-se e adiciona-se o frango. Envolve-se tudo muito bem e junta-se um bom bocado de vinho branco (até à altura da carne). Deixa-se ferver, em lume alto, durante uns minutos, até o álcool evaporar. Diminui-se a intensidade do lume, tapa-se e deixa-se cozinhar.
Durante a cozedura, se for necessário, acrescenta-se um pouco de água, para ficar com mais molho (eu não usei) e adiciona-se a salsa picada.
Servi este franguinho delicioso acompanhado por puré de batata (receita do livro base da Bimby) e com uma salada de tomate e alface.
Um bom fim de semana a todos.
Beijinhos.
Maria
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- Guacamole Da Liliana C.
Ingredientes: 1 abacate; 1 Cebola grande bem picadinha; 3 dentes de alho tb bem picadinhos; 3 Tomates maduros (médios); 1 Lima; 1 ramo de salsa; Piri-piri; Sal q.b.. Modo de Preparação: Refoga-se em azeite, o alho, a cebola, o piri-piri e o sal (à...
- Salmão No Tacho
Cá em casa, gostamos muito de salmão. Normalmente comemo-lo grelhado ou no forno.A sugestão de hoje foi-me ensinada, há uns anos, pela minha irmã Teresa. É de confeção muito simples e bastante saudável. Ingredientes lombos de salmão (usei...
- Para Quem Gosta De Polvo....duas Sugestões
Numa das aventuras marítimas do meu marido, materializadas em pesca submarina, concretizou-se a apanha deste polvinho. Para alguns um crime, devido ao animal ainda estar a dar os primeiros passos, mas para outros a certeza de que iria converter-se num...
- Carne De Porco Com Azeitonas E Cogumelos
Um dia..andava a passear pelo blog da Jú e vi lá ESTA receita , que depois vi que era do blog Cinco Quartos de Laranja, como lá tinha carne e a receita chamou-me mesmo a atenção, resolvi testa-la na Trofa....e ERA FANTÀSTICA!!! MESMO! Então fiz...
- Bife À Casa
Todos gostamos de vez em quando de um belo bife com muito molho. E cada um tem o seu molho preferido. São alguns os ingredientes que podem tornar especial o molho de um belo bife. Manteiga, vinho branco, cerveja, whisky ou similar, café, natas... Aqui...