Receitas
- Pastel De CamarÃo Da Bel
INGREDIENTES:- 1 kg de camarão médio (sete barbas) fresco sem casca e sem cabeça - 2 colheres (sopa) de azeite - 2 dentes de alho amassados - 1 cebola (média) picada em pedaços pequenos - 1 tomate sem pele e sem sementes, picado em pedaços pequenos...
- Moelas? E Só Para Quem Gosta!
Moelas Estufadas Esta é uma receita que tanto serve como refeição ou petisco. Quando a faço para refeição, acompanho-a com arroz. Quando a transformo em petisco corto as moelas em pedaços mais pequenos, acentuo-lhes o picante e...
- Gambas Al Ajillo
Para uma entrada num jantar de amigos ou simplesmente para um petisco descontraído acompanhado por uma cerveja ou sidra, estes camarões são sempre uma delícia e sucesso. Pode fazer o mise en place com antecedência terminando a confeção na hora....
- Camarões à Oriental
Esta receita foi inventada à ultima da hora na passagem de ano pois todos queríamos comer camarões mas que fossem diferentes. Todos adorámos e é de certeza para repetir. Ingredientes: 1kg de camarão, 1 cabeça de alho, 2 folhas de louro, sal e...
- Camarão Empanado Frito E A Moda Paulista
Para você duas receitas de camarão empanado frito e camarão empanado frito a paulista. Camarões temperados com suco de limão, empanados em farinha de rosca e fritos em óleo quente. Ótimo para servir na véspera da sexta-feira santa.Delícia! ...
Receitas
Camarão frito
- 1 kg de camarão
- Azeite q.b.
- 1 pitada de colorau
- 3 dentes de alho picados
- Piri-piri (ou outro molho picante) q.b.
- Sal q.b.
- Sumo de ½ limão
- 3-4 colheres de sopa de margarina (ou manteiga) bem cheias
Descongele os camarões. Passe-os por água e retire-lhe as cabeças e descasque-os um a um deixando ficar apenas os rabinhos.
Cubra o fundo dum tacho com azeite, adicione o camarão e uma pitada de colorau. Deixe fritar, em lume brando, mexendo de vez em quando, com uma colher de pau, até o camarão ficar vermelhinho. Depois de frito adicione os dentes de alho picados, piri-piri, sal, sumo de ½ limão, 3 colheres de sopa (bem cheias) de manteiga ou margarina, misture bem, feche o tacho com a tampa e deixe o molho apurar, em lume baixo, cerca de 5 minutos.
Sirva de imediato como entrada. Acompanhe com tostinhas.
Cubra o fundo dum tacho com azeite, adicione o camarão e uma pitada de colorau. Deixe fritar, em lume brando, mexendo de vez em quando, com uma colher de pau, até o camarão ficar vermelhinho. Depois de frito adicione os dentes de alho picados, piri-piri, sal, sumo de ½ limão, 3 colheres de sopa (bem cheias) de manteiga ou margarina, misture bem, feche o tacho com a tampa e deixe o molho apurar, em lume baixo, cerca de 5 minutos.
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