Receitas
- Pescada Com Legumes Ao Vapor Em Cama De Tomate
Pescada com legumes ao vapor em cama de tomate Para o molho:1 cebola1 dente de alho1 cenouratomate pelado ou polpa de tomate q.b.1 copo de água1 copo de vinho brancosal, pimenta, orégãosPeixe e legumes:4 postas de pescada para cozerbatatas courgetebróculospimento...
- Sopa De Salsa E Ovo
4 ou 5 batatas1 cebola grande ou 2 médias1 ramo de salsaÁguaAzeite q.bSal q.b.2 ovos cozidos Descasque e corte as batatas e as cebolas em pedaços pequenos e coloque no copo da bimby. Junte-lhe o ramo de salsa lavada e cubra com água até ao limite...
- Quiche De Delícias Do Mar
A receita já não é nova neste blog, mas desta vez foi adaptada à minha nova ajudante de cozinha - a bimby/thermomix da Vorwek. Massa quebrada: 300g de farinha130g de margarina70g de água1/2 colher de chá de sal1/2 colher de chá de açúcarmargarina...
- Compota De Cenoura E Maçã Na Bimby
300g de cenouras descascadas e cortadas em pedaços200g de maçã reineta cortada em pedaços com a casca1 pedacinho pequeno de gengibre fresco (0,5 cm)250g de água400g de açúcarsumo e raspa de 1/2 limãocanela a gostoColoque as cenouras, a maçã...
- Creme De Tomate Com Gengibre
Se a horta te dá tomates... faz creme de tomate! 600 g de tomates maduros, cortados em quartos1 batata média, cortada em pedaços1 cenoura grande, cortada em pedaços1 cebola grande, picada2 dentes de alho, picados2 colheres (de sopa) de azeite1...
Receitas
Creme de batata doce e bróculos na bimby
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 cenoura
- 25g de azeite
- 250g de batata doce
- 200g de caiota (chuchu)
- 150g de bróculos
- 700g de água
- sal q.b.
- folhas de hortelã para decorar
Colocar no copo 1 dente de alho, a cebola e a cenoura corta em pedaços.
Picar tudo durante 5 segundos na velocidade 5.
Seguidamente refogar na temperatura varoma, durante 5 minutos à velocidade 1.
Adicionar a batata doce cortada em pedaços, a caiota, os bróculos e a água.
Deixar cozinhar na temperatura varoma, durante 25 minutos, à velocidade 1.
Adicione sal a gosto e triture a sopa durante 1 minuto e 30 segundos, subindo gradualmente nas velocidades 5-7-9.
Sirva e decore com folhas de hortelã.
A Bimby/Thermomix da Vorwerk instalou-se ontem na minha cozinha. Era suposto na primeira utilização eu seguir à risca as instruções e as receitas do livro, no entanto a pressa para testar a minha Bimby era muita e os ingredientes que estavam no frigorífico não coincidiam com nenhuma receita, então acabei por convertê-los nesta sopa doce e cremosa.
loading...
- Pescada Com Legumes Ao Vapor Em Cama De Tomate
Pescada com legumes ao vapor em cama de tomate Para o molho:1 cebola1 dente de alho1 cenouratomate pelado ou polpa de tomate q.b.1 copo de água1 copo de vinho brancosal, pimenta, orégãosPeixe e legumes:4 postas de pescada para cozerbatatas courgetebróculospimento...
- Sopa De Salsa E Ovo
4 ou 5 batatas1 cebola grande ou 2 médias1 ramo de salsaÁguaAzeite q.bSal q.b.2 ovos cozidos Descasque e corte as batatas e as cebolas em pedaços pequenos e coloque no copo da bimby. Junte-lhe o ramo de salsa lavada e cubra com água até ao limite...
- Quiche De Delícias Do Mar
A receita já não é nova neste blog, mas desta vez foi adaptada à minha nova ajudante de cozinha - a bimby/thermomix da Vorwek. Massa quebrada: 300g de farinha130g de margarina70g de água1/2 colher de chá de sal1/2 colher de chá de açúcarmargarina...
- Compota De Cenoura E Maçã Na Bimby
300g de cenouras descascadas e cortadas em pedaços200g de maçã reineta cortada em pedaços com a casca1 pedacinho pequeno de gengibre fresco (0,5 cm)250g de água400g de açúcarsumo e raspa de 1/2 limãocanela a gostoColoque as cenouras, a maçã...
- Creme De Tomate Com Gengibre
Se a horta te dá tomates... faz creme de tomate! 600 g de tomates maduros, cortados em quartos1 batata média, cortada em pedaços1 cenoura grande, cortada em pedaços1 cebola grande, picada2 dentes de alho, picados2 colheres (de sopa) de azeite1...