Receitas
Pescada com legumes ao vapor em cama de tomate
No copo da Bimby, coloque a cebola, o alho, a cenoura e o azeite e pique 5 segundos, na velocidade 5. Adicione o tomate pelado, a água, o vinho, sal, pimenta e orégãos e feche a Bimby.
- Leite Creme
4 ovos1 litro de leite200g de açúcar2 colheres de sopa de custard powder40g de amido de milho (maizena)cascas de 1 limãoColoque no copo da Bimby os ovos, o açúcar, o leite, a maizena e o custard powder. Feche a Bimby e misture tudo à...
- Sopa De Salsa E Ovo
4 ou 5 batatas1 cebola grande ou 2 médias1 ramo de salsaÁguaAzeite q.bSal q.b.2 ovos cozidos Descasque e corte as batatas e as cebolas em pedaços pequenos e coloque no copo da bimby. Junte-lhe o ramo de salsa lavada e cubra com água até ao limite...
- Bacalhau Com Broa Aromatizada
Receita para 6 pessoas. Versão Bimby/thermomix e método tradicional. Versão Bimby Ingredientes para a Broa aromatizada: 1 pedaço de broa de milho1 raminho de salsa (ou coentros)1 dente de alho Ingredientes para o bacalhau: 200g de cebola (2 cebolas...
- Creme De Batata Doce E Bróculos Na Bimby
1 cebola1 dente de alho1 cenoura25g de azeite250g de batata doce200g de caiota (chuchu)150g de bróculos700g de águasal q.b.folhas de hortelã para decorar Colocar no copo 1 dente de alho, a cebola e a cenoura corta em pedaços.Picar tudo durante...
- Muffins De Fiambre, Cogumelos E Alho Francês
Já a pensar nos piqueniques de verão e nos lanches à beira-mar, trago-vos uns muffins bem apetitosos e muito fáceis de fazer. Ingredientes: 10 g de salsa fresca 2 dentes de alho 25 g de azeite 100 g de cogumelos laminados 70 g de alho...
Receitas
Pescada com legumes ao vapor em cama de tomate
Pescada com legumes ao vapor em cama de tomate
Para o molho:
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 cenoura
- tomate pelado ou polpa de tomate q.b.
- 1 copo de água
- 1 copo de vinho branco
- sal, pimenta, orégãos
- 4 postas de pescada para cozer
- batatas
- courgete
- bróculos
- pimento verde
- pimento vermelho
No copo da Bimby, coloque a cebola, o alho, a cenoura e o azeite e pique 5 segundos, na velocidade 5. Adicione o tomate pelado, a água, o vinho, sal, pimenta e orégãos e feche a Bimby.
Coloque no fundo da Varoma a pescada temperada com sal, coloque o tabuleiro com os legumes pretendidos, ponha a tampa e coloque sobre o copo da bimby. Programe 35 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.
Após esse tempo, retire a varoma, coloque o copo medidor e triture o molho 6 segundos, à velocidade 6.
Disponha no prato os legumes e o peixe sobre o molho. Sirva de imediato.
Nota: Receita adaptada de "Pescada com batatas ao vapor", do Livro "Bimby - As Receitas Essenciais", 5ª Ed., agosto 2011, p. 84
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- Leite Creme
4 ovos1 litro de leite200g de açúcar2 colheres de sopa de custard powder40g de amido de milho (maizena)cascas de 1 limãoColoque no copo da Bimby os ovos, o açúcar, o leite, a maizena e o custard powder. Feche a Bimby e misture tudo à...
- Sopa De Salsa E Ovo
4 ou 5 batatas1 cebola grande ou 2 médias1 ramo de salsaÁguaAzeite q.bSal q.b.2 ovos cozidos Descasque e corte as batatas e as cebolas em pedaços pequenos e coloque no copo da bimby. Junte-lhe o ramo de salsa lavada e cubra com água até ao limite...
- Bacalhau Com Broa Aromatizada
Receita para 6 pessoas. Versão Bimby/thermomix e método tradicional. Versão Bimby Ingredientes para a Broa aromatizada: 1 pedaço de broa de milho1 raminho de salsa (ou coentros)1 dente de alho Ingredientes para o bacalhau: 200g de cebola (2 cebolas...
- Creme De Batata Doce E Bróculos Na Bimby
1 cebola1 dente de alho1 cenoura25g de azeite250g de batata doce200g de caiota (chuchu)150g de bróculos700g de águasal q.b.folhas de hortelã para decorar Colocar no copo 1 dente de alho, a cebola e a cenoura corta em pedaços.Picar tudo durante...
- Muffins De Fiambre, Cogumelos E Alho Francês
Já a pensar nos piqueniques de verão e nos lanches à beira-mar, trago-vos uns muffins bem apetitosos e muito fáceis de fazer. Ingredientes: 10 g de salsa fresca 2 dentes de alho 25 g de azeite 100 g de cogumelos laminados 70 g de alho...