Receitas
Nota: Receita adaptada do "Leite Creme" do Livro "Bimby - As Receitas Essenciais", 5ª Ed., agosto 2011, p. 142
- Para O S. Valentim Ou Outro Dia Qualquer...
Panacota com coulis de frutos silvestres (para 4 ramequins) Panacota:300 g de leite200 g natas 80 g açúcar 1 saqueta de cuajada Deite todos os ingredientes no copo da bimby e programe 8 minutos, a 90ºC, na velocidade 4. Passe as formas...
- Pescada Com Legumes Ao Vapor Em Cama De Tomate
Pescada com legumes ao vapor em cama de tomate Para o molho:1 cebola1 dente de alho1 cenouratomate pelado ou polpa de tomate q.b.1 copo de água1 copo de vinho brancosal, pimenta, orégãosPeixe e legumes:4 postas de pescada para cozerbatatas courgetebróculospimento...
- Bolo De Limão Com Glacé (bimby Ou Tradicional)
Bolo de Limão 5 ovos1 chávena de açúcar1 chávena de leite1/2 chávena de óleo1 chávena de farinha de trigo1 caixa de bolo de limão da Duncan Hines1/2 colher de chá de fermento Coloque no copo da bimby os ovos, o açúcar, o leite e o óleo....
- Creme Custard De Laranja Com Morangos - Dia Vermelho
1 litro de leite5 colheres (sopa) de farinha Custard ou Custard Powder8 colheres (sopa) de açúcar ou adoçante para culináriacascas de ½ laranja2 colheres (sopa) de manteiga1 pau de canela250g morangosNum tachinho, dissolva a farinha custard com um...
- Arroz Doce
O arroz doce é das sobremesas mais apreciadas aqui em casa. Feito da forma tradicional, de tacho e colher de pau, exige muito tempo da cozinheira. Nem sempre tenho paciência nem tempo. Para isso é que existem as auxiliadoras de cozinha e, para mim,...
Receitas
Leite creme
- 4 ovos
- 1 litro de leite
- 200g de açúcar
- 2 colheres de sopa de custard powder
- 40g de amido de milho (maizena)
- cascas de 1 limão
Coloque no copo da Bimby os ovos, o açúcar, o leite, a maizena e o custard powder. Feche a Bimby e misture tudo à velocidade 4, durante 10 segundos. Adicione as casquinhas de limão, cortadas finamente (sem a parte branca). Programe 12 minutos, a 90ºC à velocidade 2 1/2.
Retire as cascas de limão e verta o preparado para ramequins ou tacinhas.
Deixe arrefecer.
Na hora de servir polvilhe com açúcar e queime com um ferro ou maçarico de cozinha.
Nota: Receita adaptada do "Leite Creme" do Livro "Bimby - As Receitas Essenciais", 5ª Ed., agosto 2011, p. 142
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- Para O S. Valentim Ou Outro Dia Qualquer...
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