Receitas
Ingredientes
4 cogumelos portobello grandes
8 cogumelos paris pequenos
1 chouriço
150 gr de bacon fatiado
1 cebola
4 dentes de alho
Queijo de S. Jorge ralado q.b.
Sal e pimenta q.b.
Salsa picada q.b.
Azeite q.b.
- Beringela Recheada Com Carne
2 beringelas 1 cebola média 2 dentes de alhoazeite q.b. 80 gramas de chouriço 1 lata pequena de cogumelos laminados 300 gramas de carne moída 3 colheres (sopa) de polpa de tomate sal q.b.pimenta q.b. queijo tipo ilha ralado q.b. orégãos q.b. Corte...
- Medalhões De Novilho Grelhados Com Cogumelos Recheados E Batata Doce Assada
Esta receita foi baseada numa receita de costeletas que Marco Pierre White fez numa masterclass no programa MasterChef. Ingredientes Medalhões de Novilho Azeite q.b. Sal q.b. Alecrim picado q.b. Sumo de limão q.b. Num grelhador quente coloca-se...
- Bacalhau Com Legumes Gratinado
Ingredientes1 embalagem de bacalhau desfiado demolhado 12 batatas cortadas às rodelas fritas (não é preciso secar muito) 2 cebolas cortadas às meias luas 6 dentes de alho picados 1 pimento vermelho cortado às tiras 1 pimento verde cortado às tiras...
- Beringelas Gratinadas
Ingredientes: Beringelas (1 por pessoa), usei 3 1 cebola picada 1 lata de tomates pelados picados Cogumelos picados 4 dentes de alho picados Carne moída q.b., usei 300 gr. 1 courgete cortada aos cubos 1/2 copo de vinho branco 1 copo de água Azeite...
- Cogumelos Recheados
Estou felicíssima por ter descoberto estes cogumelos recheados! Acabaram de se tornar o meu petisco de eleição. Come-se um, come-se o segundo e quando se repara já foi o prato quase todo... ainda bem que são super leves! Pode usar cogumelos do tamanho...
Receitas
Cogumelos Recheados
Ingredientes
4 cogumelos portobello grandes
8 cogumelos paris pequenos
1 chouriço
150 gr de bacon fatiado
1 cebola
4 dentes de alho
Queijo de S. Jorge ralado q.b.
Sal e pimenta q.b.
Salsa picada q.b.
Azeite q.b.
Com um pano molhado limpam-se bem os cogumelos e secam-se bem. Cortam-se os pés dos portobello que se colocam no robot de cozinha, junto com os cogumelos paris, o chouriço cortado aos bocados, o bacon, a cebola e os dentes de alho. Pica-se tudo e junta-se um pouco de azeite, sal, pimenta e salsa picada.
Coloca-se numa frigideira e leva-se ao lume a cozinhar. Rectifica-se os temperos.
Recheiam-se os cogumelos e cobre-se com o queijo ralado. Leva-se ao forno cerca de 20 minutos.
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- Beringela Recheada Com Carne
2 beringelas 1 cebola média 2 dentes de alhoazeite q.b. 80 gramas de chouriço 1 lata pequena de cogumelos laminados 300 gramas de carne moída 3 colheres (sopa) de polpa de tomate sal q.b.pimenta q.b. queijo tipo ilha ralado q.b. orégãos q.b. Corte...
- Medalhões De Novilho Grelhados Com Cogumelos Recheados E Batata Doce Assada
Esta receita foi baseada numa receita de costeletas que Marco Pierre White fez numa masterclass no programa MasterChef. Ingredientes Medalhões de Novilho Azeite q.b. Sal q.b. Alecrim picado q.b. Sumo de limão q.b. Num grelhador quente coloca-se...
- Bacalhau Com Legumes Gratinado
Ingredientes1 embalagem de bacalhau desfiado demolhado 12 batatas cortadas às rodelas fritas (não é preciso secar muito) 2 cebolas cortadas às meias luas 6 dentes de alho picados 1 pimento vermelho cortado às tiras 1 pimento verde cortado às tiras...
- Beringelas Gratinadas
Ingredientes: Beringelas (1 por pessoa), usei 3 1 cebola picada 1 lata de tomates pelados picados Cogumelos picados 4 dentes de alho picados Carne moída q.b., usei 300 gr. 1 courgete cortada aos cubos 1/2 copo de vinho branco 1 copo de água Azeite...
- Cogumelos Recheados
Estou felicíssima por ter descoberto estes cogumelos recheados! Acabaram de se tornar o meu petisco de eleição. Come-se um, come-se o segundo e quando se repara já foi o prato quase todo... ainda bem que são super leves! Pode usar cogumelos do tamanho...