Receitas
Ingredientes:
Beringelas (1 por pessoa), usei 3
1 cebola picada
1 lata de tomates pelados picados
Cogumelos picados
4 dentes de alho picados
Carne moída q.b., usei 300 gr.
1 courgete cortada aos cubos
1/2 copo de vinho branco
1 copo de água
Azeite q.b.
Queijo ralado q.b.
Sal e pimenta q.b.
- Pimentos Recheados
Eu tinha congelado um resto de carne à bolonhesa que me tinha restado de um jantar e andava a magicar o que iria fazer com ela, por isso lembrei-me de pimentos recheados!!! É uma comida prática, rápida e gostosa. E também pode ser feita com restos...
- Farfalle Com Molho De Tomate E Azeitonas Pretas
Ingredientes 2 cebolas picadas 4 dentes de alho picados 2 c.s. de azeite 1 lata grande de tomates pelados picados 1 lata grande de cogumelos laminados 4 c.s. de polpa de tomate 1/2 copo de vinho branco 1 frasco de azeitonas pretas descaroçadas 150...
- Ontem Jantei...
... Lasanha de Legumes... Ingredientes1 Cebola picada2 Beringelas 2 Courgettes 300 gr de Cogumelos 2 Pimentos 3 Cenouras 5 Tomates maduros5 c.s. polpa de tomate1 Copo de águaAzeite q.b. Sal q.b.Pimenta q.b.Louro em Pó q.b.Queijo Ralado Molho Béchamel...
- Beringela Ao Forno
2 Beringelas grandes Sal à gosto 1 Cebola 5 ml de Azeite extra virgem de boa qualidade 2 latas de Atum em conserva 200 ml de Molho de tomate 1 colher de sobremesa de farinha de trigo 160 ml de Leite Molho de pimenta à gosto 2 pct de Queijo ralado Ligar...
- Beringelas E Pimentos Recheados
Cá em casa tenho sempre carne picada, já refogada, congelada pois em dias de muita pressa (que são quase todos os dias ;-) nada mais rápido do que fazer uma massinha, juntar a carne e já está...uma bolonhesa. As crianças adoram, comem bem e nós...
Receitas
Beringelas Gratinadas
Ingredientes:
Beringelas (1 por pessoa), usei 3
1 cebola picada
1 lata de tomates pelados picados
Cogumelos picados
4 dentes de alho picados
Carne moída q.b., usei 300 gr.
1 courgete cortada aos cubos
1/2 copo de vinho branco
1 copo de água
Azeite q.b.
Queijo ralado q.b.
Sal e pimenta q.b.
Cortam-se as beringelas ao meio no sentido do comprimento, polvilham-se de sal e deixa-se escorrer.
Numa panela a cebola, os alhos, o azeite, o tomate, a carne, o vinho e a água e deixa-se cozinhar. Junta-se as courgetes, os cogumelos, e o miolo das beringelas picado (tira-se com uma colher sem estragar a casca).
Rectificam-se os temperos e recheiam-se as beringelas com a carne (evitando-se pôr muito molho). Polvilha-se com o queixo ralado e leva-se ao forno por 30 minutos.
Acompanhei com uma salada de alface, milho, alcaparras, azeitonas e cebola roxa, temperada com um fio de azeite e sumo de limão.
loading...
- Pimentos Recheados
Eu tinha congelado um resto de carne à bolonhesa que me tinha restado de um jantar e andava a magicar o que iria fazer com ela, por isso lembrei-me de pimentos recheados!!! É uma comida prática, rápida e gostosa. E também pode ser feita com restos...
- Farfalle Com Molho De Tomate E Azeitonas Pretas
Ingredientes 2 cebolas picadas 4 dentes de alho picados 2 c.s. de azeite 1 lata grande de tomates pelados picados 1 lata grande de cogumelos laminados 4 c.s. de polpa de tomate 1/2 copo de vinho branco 1 frasco de azeitonas pretas descaroçadas 150...
- Ontem Jantei...
... Lasanha de Legumes... Ingredientes1 Cebola picada2 Beringelas 2 Courgettes 300 gr de Cogumelos 2 Pimentos 3 Cenouras 5 Tomates maduros5 c.s. polpa de tomate1 Copo de águaAzeite q.b. Sal q.b.Pimenta q.b.Louro em Pó q.b.Queijo Ralado Molho Béchamel...
- Beringela Ao Forno
2 Beringelas grandes Sal à gosto 1 Cebola 5 ml de Azeite extra virgem de boa qualidade 2 latas de Atum em conserva 200 ml de Molho de tomate 1 colher de sobremesa de farinha de trigo 160 ml de Leite Molho de pimenta à gosto 2 pct de Queijo ralado Ligar...
- Beringelas E Pimentos Recheados
Cá em casa tenho sempre carne picada, já refogada, congelada pois em dias de muita pressa (que são quase todos os dias ;-) nada mais rápido do que fazer uma massinha, juntar a carne e já está...uma bolonhesa. As crianças adoram, comem bem e nós...