Receitas
Ingredientes
2 cebolas médias picadas
6 dentes de alho picados
1 lata grande de tomate pelado picado
1/2 pimento verde picado
1/2 pimento vermelho picado
1 lata grande de cogumelos picados
1, 5 kg de carne moída
1/2 l vinho branco
1 kg de feijão cozido
2 c.s. de massa de pimenta
2 c.s. de massa de pimentão
2 c.s. polpa de tomate
Sal e Azeite q.b.
1 c.c. piripiri moído (depende do grau de picante que gostam)
Salsa q.b.
- Arroz De Marisco
Não gosto deste tipo de comida pois só o cheiro me dá voltas ao estômago mas lá por não gostar e não comer, não quer dizer que não o faça para quem goste... em casa é a minha mãe que adora marisco e todos estes bichos cheios de patinhas...
- Rancho
Ingredientes 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 1 lata pequena de tomate pelado picado 1 copo de vinho branco 1 copo de água 2 cenouras picadas 1/4 de repolho picado 500 gr de grão-de-bico demolhado 250 gr de massa macarronete 1 kg de carne...
- Arroz à Valenciana
Ingredientes1 peito de frango1/2 chouriço1 cebola + 1/21 lata de salsichas pequena2 canecas de macedónia8 dentes de alho1 caneca arroz1/2 lata de tomate pelado pequena e picados1/2 copo de vinho branco2 c.s. polpa de tomate2 c.s. pimenta da terraAzeite...
- Farfalle Com Molho De Tomate E Azeitonas Pretas
Ingredientes 2 cebolas picadas 4 dentes de alho picados 2 c.s. de azeite 1 lata grande de tomates pelados picados 1 lata grande de cogumelos laminados 4 c.s. de polpa de tomate 1/2 copo de vinho branco 1 frasco de azeitonas pretas descaroçadas 150...
- Beringelas Gratinadas
Ingredientes: Beringelas (1 por pessoa), usei 3 1 cebola picada 1 lata de tomates pelados picados Cogumelos picados 4 dentes de alho picados Carne moída q.b., usei 300 gr. 1 courgete cortada aos cubos 1/2 copo de vinho branco 1 copo de água Azeite...
Receitas
Chili con Carne
2 cebolas médias picadas
6 dentes de alho picados
1 lata grande de tomate pelado picado
1/2 pimento verde picado
1/2 pimento vermelho picado
1 lata grande de cogumelos picados
1, 5 kg de carne moída
1/2 l vinho branco
1 kg de feijão cozido
2 c.s. de massa de pimenta
2 c.s. de massa de pimentão
2 c.s. polpa de tomate
Sal e Azeite q.b.
1 c.c. piripiri moído (depende do grau de picante que gostam)
Salsa q.b.
Numa panela põe-se as cebolas, alhos, pimentos, cogumelos, tomates e azeite, e leva-se ao lume, envolvendo-se bem. Junta-se a carne, a massa de pimenta e pimentão, a polpa de tomate e o vinho. Deixa-se cozinhar durante 15 minutos. Temperar de sal e por o piripiri moído. Deixar cozinhar mais 5 minutos.
Junta-se o feijão escorrido e deixa-se cozinhar por mais 15 minutos. Se começar a ficar muito seco põe-se um pouco da água de cozer o feijão, que se guardou.
Rectifica-se os temperos e serve-se com arroz branco.
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- Arroz De Marisco
Não gosto deste tipo de comida pois só o cheiro me dá voltas ao estômago mas lá por não gostar e não comer, não quer dizer que não o faça para quem goste... em casa é a minha mãe que adora marisco e todos estes bichos cheios de patinhas...
- Rancho
Ingredientes 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 1 lata pequena de tomate pelado picado 1 copo de vinho branco 1 copo de água 2 cenouras picadas 1/4 de repolho picado 500 gr de grão-de-bico demolhado 250 gr de massa macarronete 1 kg de carne...
- Arroz à Valenciana
Ingredientes1 peito de frango1/2 chouriço1 cebola + 1/21 lata de salsichas pequena2 canecas de macedónia8 dentes de alho1 caneca arroz1/2 lata de tomate pelado pequena e picados1/2 copo de vinho branco2 c.s. polpa de tomate2 c.s. pimenta da terraAzeite...
- Farfalle Com Molho De Tomate E Azeitonas Pretas
Ingredientes 2 cebolas picadas 4 dentes de alho picados 2 c.s. de azeite 1 lata grande de tomates pelados picados 1 lata grande de cogumelos laminados 4 c.s. de polpa de tomate 1/2 copo de vinho branco 1 frasco de azeitonas pretas descaroçadas 150...
- Beringelas Gratinadas
Ingredientes: Beringelas (1 por pessoa), usei 3 1 cebola picada 1 lata de tomates pelados picados Cogumelos picados 4 dentes de alho picados Carne moída q.b., usei 300 gr. 1 courgete cortada aos cubos 1/2 copo de vinho branco 1 copo de água Azeite...