Receitas
- Gratinado De Ovos, Cogumelos E Brócolos
Estou a dormir e a fazer um trabalho ao mesmo tempo. E agora a escrever-vos.Arrepanha-se-me qualquer coisa se estou muito tempo sem postar, sinto comichões, não aguento! Comprei uma seita de cogumelos no sábado. Hoje foram pleurotus. Só os cozinhei...
- Caril De Portobellos Com Castanhas
...grão e ervilhas. Não sabia o que fazer com os portobellos que tinha no frigorífico, mas queria fugir aos habituais recheados. Preparei-os com caril: alourei 1 chalota e 1 dente de alho em azeite, adicionei um pouco de polpa de tomate, 2 colheres...
- Caril De Cogumelos
Não tenho por hábito comprar revistas de cozinha, mas num destes dias durante uma espera interminável, resolvi levantar-me e ir ao quiosque mais próximo comprar uma. A escolha não era grande, e apesar de não ter Bimby, foi a revista...
- Cogumelos Recheados
Estou felicíssima por ter descoberto estes cogumelos recheados! Acabaram de se tornar o meu petisco de eleição. Come-se um, come-se o segundo e quando se repara já foi o prato quase todo... ainda bem que são super leves! Pode usar cogumelos do tamanho...
- Salteado De Bróculos E Cogumelos Para Um Almoço Rápido
É incrível como mesmo no feriado a correria não pára! Se não é o trabalho são as tarefas da casa que se vão deixando para fazer nestes dias. As horas vão passando e quando dou por mim a hora de almoço já vai avançada. Abro o frigorífico...
Receitas
Caril de cogumelos, lentilhas e brócolos roxos
Queridas amigas (e amigos. Desculpem, também há homens, mas a maioria são mulheres, e nunca engoli bem que o plural se fizesse no masculino com maioria de mulheres num grupo), que tal o vosso fim-de-semana? O meu está a ser reservadinho, como gosto.
Suculento caril de cogumelos, lentilhas e brócolos roxos, comprados aqui na mercearia, onde me garantiram que, agora, só nesta época do ano é que crescem desta cor.
A receita é muito simples, já tinha aqui uma semelhante: base de azeite com cebola e alho picado, 1 tomate vermelhinho em cubos, 1 taça de cogumelos brancos cortados a meio, polpa de tomate frito, umas colheradas de lentilhas cozidas, cerca de meia lata leite de coco, sal, pimenta, 1 colher de sopa de caril, os brócolos por cima de tudo... e, quando o arroz basmati, que cozemos à parte, estiver pronto, isto está também.
Um domingo mimoso para vocês!
Ah, falta a música:
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- Gratinado De Ovos, Cogumelos E Brócolos
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- Salteado De Bróculos E Cogumelos Para Um Almoço Rápido
É incrível como mesmo no feriado a correria não pára! Se não é o trabalho são as tarefas da casa que se vão deixando para fazer nestes dias. As horas vão passando e quando dou por mim a hora de almoço já vai avançada. Abro o frigorífico...