Receitas
Ingredientes
- Bacalhau Com Broa Ii
500 g de broa2 dentes de alho2 dl de azeite500 g de bacalhau demolhado, desfiado1 raminho de coentros picadosazeitonas pretas inteiras para decorarsal e pimenta q.b.4 dl de molho béchamel Para o molho béchamel: 4 dl de leite2 colheres (sopa) de farinha2...
- Sopa De Hortaliça
350 gramas de couve350 gramas de repolho6 batatas1 batata doce 3 cenouras1 raminho de hortelãorelha de porco defumada sal q.b.azeite q.b.Pica-se a couve e o repolho em juliana. Coloca-se no tacho junto com as batatas cortadas em pedaços, as cenouras...
- Arroz Arabe
50 gramas de margarina 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola grande 200 gramas de arroz agulha 100 gramas de passas 50 gramas de miolo de pinhões torrados 1/2 litro de água sal q.b. Descasque a cebola, corte-a em meias luas finas e faça-a refogar na...
- Caldo Verde
500 gramas de batatas 1 cebola 2 dentes de alho 2 litros de água 100 gramas de chouriço 6 colheres de sopa de azeite 300 gramas de couve galega cortada em caldo-verde sal q.b.Descasque as batatas, a cebola e os alhos. Coza tudo na água, juntamente...
- Rolinhos De Couve Com Soja E Um Dia Especial
Sete anos ao lado da cara metade merecem um almoço mais elaborado.Estes rolinhos de couve recheados com soja foram a cereja em cima do bolo depois de uma manhã a passear por os lugares que tantas vezes passámos ao longo destes anos e que...
Receitas
Caçarola Vegetariana
Ingredientes
- * 200 gramas de soja granulada grossa
- * sal
- * 1 cebola picada
- * 50 gramas de margarina Vaqueiro
- * 3 batatas
- * 100 gramas de juliana de couve lombarda
- * 100 gramas de cenouras baby congeladas
- * 100 gramas de brócolos
- * 1 molhos de coentros
- * 2.50 decilitros de água
- * 4 colheres de sopa de molho de soja
- * pimenta
- Ponha a soja de molho em água durante 20 minutos.
- Escorra e coza durante 10 minutos em água temperada com sal.
- Pique a cebola e aloure na margarina Vaqueiro.
- Adicione as batatas descascadas e cortadas em cubinhos e deixe fritar até começarem a alourar.
- Junte a couve lombarda , as cenouras baby e os brócolos.
- Tape e deixe suar durante 15 minutos.
- Introduza a soja bem escorrida e os coentros.
- Regue com a água quente, tempere com o molho de soja, sal e pimenta e mexa.
- Deixe cozinhar tampado mais 10 minutos.
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- Bacalhau Com Broa Ii
500 g de broa2 dentes de alho2 dl de azeite500 g de bacalhau demolhado, desfiado1 raminho de coentros picadosazeitonas pretas inteiras para decorarsal e pimenta q.b.4 dl de molho béchamel Para o molho béchamel: 4 dl de leite2 colheres (sopa) de farinha2...
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350 gramas de couve350 gramas de repolho6 batatas1 batata doce 3 cenouras1 raminho de hortelãorelha de porco defumada sal q.b.azeite q.b.Pica-se a couve e o repolho em juliana. Coloca-se no tacho junto com as batatas cortadas em pedaços, as cenouras...
- Arroz Arabe
50 gramas de margarina 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola grande 200 gramas de arroz agulha 100 gramas de passas 50 gramas de miolo de pinhões torrados 1/2 litro de água sal q.b. Descasque a cebola, corte-a em meias luas finas e faça-a refogar na...
- Caldo Verde
500 gramas de batatas 1 cebola 2 dentes de alho 2 litros de água 100 gramas de chouriço 6 colheres de sopa de azeite 300 gramas de couve galega cortada em caldo-verde sal q.b.Descasque as batatas, a cebola e os alhos. Coza tudo na água, juntamente...
- Rolinhos De Couve Com Soja E Um Dia Especial
Sete anos ao lado da cara metade merecem um almoço mais elaborado.Estes rolinhos de couve recheados com soja foram a cereja em cima do bolo depois de uma manhã a passear por os lugares que tantas vezes passámos ao longo destes anos e que...