Receitas
- Arroz De Coelho Ii
1 coelho partido em pedaçosvinho branco6 dentes de alho picados1 folha de louromassa de malagueta q.b.8 grãos de pimenta da jamaica2 cebolasorégãos q.b.tomilho q.b.sal q.b.75 gramas de tirinhas de bacon2 cenouras1 cubo de caldo de galinhacogumelos...
- Arroz De Coelho I
1 coelhosal q.b.pimenta q.b.1 colher (chá) massa de malagueta4 grãos de pimenta jamaicaorégãos moídos q.b.2 folhas de louro4 dentes de alho1 cebola2,5 dl de vinho branco100 gramas de chouriço cortado em rodelas1 dl de azeite1 colher (chá) de caril1...
- Tagliatelle De Marisco
500 gramas de massa tagliatelle verdeazeite q.b.1 cebola grande4 dentes de alho350 gramas de miolo de camarão350 gramas de mexilhão2 colheres (sopa) de polpa de tomate1 cerveja de 33 cl2 colheres (sopa) de manteiga100 ml natassal q.b.pimenta q.b.coentros...
- Pudim De Abóbora Com Pão
300 gramas de abóbora1 laranja150 gramas de miolo de pão8 gemas2 claras225 gramas de açúcar150 gramas de açúcar para o carameloCom os 150 gramas de açúcar faça um caramelo claro e forre com ele a forma.Coza a abóbora em água, escorra-a e reduza...
- Arroz De Açafrão
1 cebola2 dentes de alhoazeitechouriço300 gramas de arroz1 colher (de chá) de açafrão7 dl de água a ferver1 pimento vermelhodelícias do mar150 gramas de ervilhas congeladassal q.b.Pica-se a cebola e os alhos e refoga-se no azeite. Adiciona-se o...
Receitas
Arroz Arabe
- 50 gramas de margarina
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola grande
- 200 gramas de arroz agulha
- 100 gramas de passas
- 50 gramas de miolo de pinhões torrados
- 1/2 litro de água
- sal q.b.
Descasque a cebola, corte-a em meias luas finas e faça-a refogar na margarina e no óleo sem deixar alourar. Junte o arroz e deixe fritar um bocadinho (2-3 minutos) mexendo sempre com a ajuda duma colher de pau. Adicione então a água a ferver, tempere com sal, mexa e deixe só levantar fervura e coloque num pirex. Vai ao forno a cozer durante 15 minutos.
Passado este tempo tire do forno mexa-o com um garfo e misture nele os pinhões torrados e as passas. Tape e deixe repousar uns 10 minutos e sirva.
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- Arroz De Coelho Ii
1 coelho partido em pedaçosvinho branco6 dentes de alho picados1 folha de louromassa de malagueta q.b.8 grãos de pimenta da jamaica2 cebolasorégãos q.b.tomilho q.b.sal q.b.75 gramas de tirinhas de bacon2 cenouras1 cubo de caldo de galinhacogumelos...
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1 coelhosal q.b.pimenta q.b.1 colher (chá) massa de malagueta4 grãos de pimenta jamaicaorégãos moídos q.b.2 folhas de louro4 dentes de alho1 cebola2,5 dl de vinho branco100 gramas de chouriço cortado em rodelas1 dl de azeite1 colher (chá) de caril1...
- Tagliatelle De Marisco
500 gramas de massa tagliatelle verdeazeite q.b.1 cebola grande4 dentes de alho350 gramas de miolo de camarão350 gramas de mexilhão2 colheres (sopa) de polpa de tomate1 cerveja de 33 cl2 colheres (sopa) de manteiga100 ml natassal q.b.pimenta q.b.coentros...
- Pudim De Abóbora Com Pão
300 gramas de abóbora1 laranja150 gramas de miolo de pão8 gemas2 claras225 gramas de açúcar150 gramas de açúcar para o carameloCom os 150 gramas de açúcar faça um caramelo claro e forre com ele a forma.Coza a abóbora em água, escorra-a e reduza...
- Arroz De Açafrão
1 cebola2 dentes de alhoazeitechouriço300 gramas de arroz1 colher (de chá) de açafrão7 dl de água a ferver1 pimento vermelhodelícias do mar150 gramas de ervilhas congeladassal q.b.Pica-se a cebola e os alhos e refoga-se no azeite. Adiciona-se o...