Receitas
- Moelas Guisadas
1kg de moelas1 cebola3 dentes de alhoazeite q.b.400 ml de cerveja (2 cervejas mini)1 copo de água (200 ml)4 colheres (sopa) de polpa de tomate1 colher (chá) de massa de malagueta1 folha de lourosal q.b.coentros q.b. Pique a cebola e o alho,...
- Almôndegas Gratinadas
Almôndegas: 500g de carne de novilho picada100g de chouriço picado1 ovo1 pacote de sopa de cebolapão ralado q.b.Coloque num recipiente a carne, o chouriço, 1 ovo e a sopa de cebola, amasse tudo muito bem e vá juntando pão ralado, aos poucos, e...
- Tesouros Do Mar
1 kg de ameijoas1 cebola2 dentes de alhoazeite q.b.1 folha de louro1 cerveja (250ml)1 colher (sopa) de manteiga coentros picados q.b.Sal q.b.Massa de malagueta q.b.Coloque as ameijoas de molho em água e 1 colher de sopa de sal. Deixe de molho durante...
- Sopa De Veja
1 veja água sal q.b.1 folha de louroazeite q.b. 1 cebola grande2 dentes de alho2 colheres (sopa) polpa de tomate 2 batatas150 gramas de abóborameio pacote de sopa de marisco1 molhinho de coentros picadosCoze-se o peixe com água, sal e uma folha de...
- Lulas à Minha Moda
Receita rápida para 2 pessoas 400 gramas de lulas inteiras limpas 4 colheres de sopa de manteiga 1 colher (chá) de massa de alho 1 dl de vinho branco sumo meio limão sal q.b. pimenta q.b. 100 ml de natas coentros frescos moídos Leve uma frigideira...
Receitas
Tagliatelle de Marisco
- 500 gramas de massa tagliatelle verde
- azeite q.b.
- 1 cebola grande
- 4 dentes de alho
- 350 gramas de miolo de camarão
- 350 gramas de mexilhão
- 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
- 1 cerveja de 33 cl
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 100 ml natas
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- coentros frescos moídos q.b.
Coza a massa com água, sal e um fio de azeite até ficar al dente. Escorra e reserve.
Num tacho faça um refogado com a cebola e os dentes de alho picados. De seguida junte-lhe o marisco, 2 colheres de polpa de tomate, a manteiga e um bocadinho da cerveja vá mexendo durante uns 2-3 minutos. Adicione depois a restante cerveja e tempere com sal e pimenta a gosto, tape o tacho e deixe cozinhar durante mais 5 minutos. Por último adicione-lhe as natas e os coentros moídos.
Junte o molho de marisco à massa que reservou e sirva quente.
loading...
- Moelas Guisadas
1kg de moelas1 cebola3 dentes de alhoazeite q.b.400 ml de cerveja (2 cervejas mini)1 copo de água (200 ml)4 colheres (sopa) de polpa de tomate1 colher (chá) de massa de malagueta1 folha de lourosal q.b.coentros q.b. Pique a cebola e o alho,...
- Almôndegas Gratinadas
Almôndegas: 500g de carne de novilho picada100g de chouriço picado1 ovo1 pacote de sopa de cebolapão ralado q.b.Coloque num recipiente a carne, o chouriço, 1 ovo e a sopa de cebola, amasse tudo muito bem e vá juntando pão ralado, aos poucos, e...
- Tesouros Do Mar
1 kg de ameijoas1 cebola2 dentes de alhoazeite q.b.1 folha de louro1 cerveja (250ml)1 colher (sopa) de manteiga coentros picados q.b.Sal q.b.Massa de malagueta q.b.Coloque as ameijoas de molho em água e 1 colher de sopa de sal. Deixe de molho durante...
- Sopa De Veja
1 veja água sal q.b.1 folha de louroazeite q.b. 1 cebola grande2 dentes de alho2 colheres (sopa) polpa de tomate 2 batatas150 gramas de abóborameio pacote de sopa de marisco1 molhinho de coentros picadosCoze-se o peixe com água, sal e uma folha de...
- Lulas à Minha Moda
Receita rápida para 2 pessoas 400 gramas de lulas inteiras limpas 4 colheres de sopa de manteiga 1 colher (chá) de massa de alho 1 dl de vinho branco sumo meio limão sal q.b. pimenta q.b. 100 ml de natas coentros frescos moídos Leve uma frigideira...