Receitas
Ficou muito apetitoso o almoço de ontem. Tendo ido ao supermercado (de onde trouxe um frasco de Nutela, com a qual, vergonhosamente, já comi 3 pães hoje e pondero agora comer o 4º...), comprei uma base para molho de cogumelos.
Que prático: temperados os bifes com limão, alho, sal e pimenta, alourei-os em margarina quente e, depois, cobri-os com esse molho, feito com o conteúdo da saqueta, leite e mais margarina. Acrescentei, ainda, uns cogumelos pretos desidratados que tinha descortinado em Espanha, e servi com arroz de feijões de soja.
Não posso comprar Nutela….
- Medalhões De Salmão Com Molho De Cogumelos
Fraquito, fraquito, enquanto receita, mas muito comestível. É como estão a pensar: margarina derretida, medalhões de salmão temperados no momento com sal, pimenta, sumo de limão e alho em pó, a alourar na margarina quente. Bronzeia-se, a seguir,...
- Bifes De Espadarte Com Cogumelos Enoki
Simples, simples: os bifes são salteados em margarina quente, depois de vagamente temperados com sal, pimenta, limão e coentros moídos. Os cogumelos tomam-lhes o lugar vago, com mais uma colher de margarina e umas gotas de vinagre de framboesa. E...
- Cogumelos à Benfica
Não, eu sou portista, mas esta receita baseia-se na de “bifes à Benfica”. E como não como carne e tinha uns belos cogumelos frescos em casa... Se a memória não me trai, salteei os cogumelos numa boa colher de sopa de margarina de soja e, tal...
- Empadão De Bifes De Atum
Para o jantar de ontem, decidi converter umas bifanas de atum (que postei há umas semanas) num reconfortante e prático empadão. A base foi a mesma: num tacho grande, azeite, 2 dentes de alho picados e alourados, 1 pacote de polpa de tomate frito,...
- Lasanha De Carne
9 a 12 folhas de lasanha (das que não precisam pré-cozedura)1 kg de carne moída1 frasco de molho "q.b. à l'italiana" da Gulosometade de 1 pimento picado1 lata pequena de cogumelos laminados8 dl de molho béchamelmargarina q.b.queijo ralado q.b.Coloque...
Receitas
Bifes de atum com molho de cogumelos
Ficou muito apetitoso o almoço de ontem. Tendo ido ao supermercado (de onde trouxe um frasco de Nutela, com a qual, vergonhosamente, já comi 3 pães hoje e pondero agora comer o 4º...), comprei uma base para molho de cogumelos.
Que prático: temperados os bifes com limão, alho, sal e pimenta, alourei-os em margarina quente e, depois, cobri-os com esse molho, feito com o conteúdo da saqueta, leite e mais margarina. Acrescentei, ainda, uns cogumelos pretos desidratados que tinha descortinado em Espanha, e servi com arroz de feijões de soja.
Não posso comprar Nutela….
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- Medalhões De Salmão Com Molho De Cogumelos
Fraquito, fraquito, enquanto receita, mas muito comestível. É como estão a pensar: margarina derretida, medalhões de salmão temperados no momento com sal, pimenta, sumo de limão e alho em pó, a alourar na margarina quente. Bronzeia-se, a seguir,...
- Bifes De Espadarte Com Cogumelos Enoki
Simples, simples: os bifes são salteados em margarina quente, depois de vagamente temperados com sal, pimenta, limão e coentros moídos. Os cogumelos tomam-lhes o lugar vago, com mais uma colher de margarina e umas gotas de vinagre de framboesa. E...
- Cogumelos à Benfica
Não, eu sou portista, mas esta receita baseia-se na de “bifes à Benfica”. E como não como carne e tinha uns belos cogumelos frescos em casa... Se a memória não me trai, salteei os cogumelos numa boa colher de sopa de margarina de soja e, tal...
- Empadão De Bifes De Atum
Para o jantar de ontem, decidi converter umas bifanas de atum (que postei há umas semanas) num reconfortante e prático empadão. A base foi a mesma: num tacho grande, azeite, 2 dentes de alho picados e alourados, 1 pacote de polpa de tomate frito,...
- Lasanha De Carne
9 a 12 folhas de lasanha (das que não precisam pré-cozedura)1 kg de carne moída1 frasco de molho "q.b. à l'italiana" da Gulosometade de 1 pimento picado1 lata pequena de cogumelos laminados8 dl de molho béchamelmargarina q.b.queijo ralado q.b.Coloque...