Receitas
Deite o bacalhau num recipiente, regue-o com o leite e deixe repousar durante 30 minutos.
Ligue o forno a 180 graus. Escorra o bacalhau, seque-o com papel de cozinha, passe-o pelos ovos batidos e pelo pão ralado e coloque-o num tabuleiro. Aqueça o azeite, junte ao bacalhau e leve ao forno durante 20 minutos, regando de vez em quando com o azeite do tabuleiro.
Descasque as cebolas e os alhos, pique tudo muito finamente e deite para um tacho. Retire o bacalhau do forno, escorra o azeite para o tacho com a cebola, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Tempere com sal e pimenta, junte o vinagre e deixe ferver.
Deite a mistura da cebola em cima do bacalhau, polvilhe com os ovos cozidos picados e a salsa picada e sirva acompanhado com batatinhas douradas.
FONTE:http://www.arquivodereceitas.com/2010/01/10/bacalhau-tostado/
- Bolinhos De Bacalhau
Ingredientes:750 g de bacalhauágua q.b.750 g de batatas200 g de cebola1 molho de salsa6 dentes de alho4 ovossal, pimenta e óleo q.b.Preparação:Demolhe o bacalhau durante 12 horas. Lave, descasque e corte ao meio as batatas e pique finamente a cebola....
- Salada De Grão Com Bacalhau
250 gramas de bacalhau demolhado500 gramas de grão-de-bico cozido1 cebola 2 dentes de alho azeitonas pretas descaroçadas1 raminho de salsaazeite vinagresalDê uma fervura ao bacalhau, escorra-o e retire-lhe as peles e as espinhas desfie-o em lascas....
- Tarte De Bacalhau Da Marta B.
Ingredientes 1 massa folhada2 postas de bacalhau700 ml de leiteAzeite q.b.1 cebola grande2 dentes de alho4 ovos1 c.s. de farinha 200 ml de natas1 folha de louroSal e pimenta q.b. Num tacho coze-se o bacalhau no leite. coa-se o leite e deixa-se...
- Bolinho De Bacalhau Com Salada De Feijão Fradinho
Aprenda a preparar um prato saudável e delicioso de bacalhau, um bolinho de bacalhau com salada de feijão. Bolinho de bacalhau com saladas de feijão fradinhoArquivado nas categorias: receitas saudáveis, bacalhau, salgadinhos Rendimento: dependerá...
- Bolinho De Bacalhau
Ingredientes: • - 500 g de lombo de bacalhau • - 250 g de batatas • - 01 cebola pequena • - 04 ovos • - 01 raminho de salsa • - azeite Modo de Preparo: Cozinhe o bacalhau, previamente dessalgado, juntamente com as batatas. Tire as...
Receitas
BACALHAU TOSTADO
INGREDIENTES:
- 4 postas de Bacalhau Graúdo
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- 2 ovos cozidos
- 2 ovos batidos
- 3 dl de azeite
- 2 dl de leite
- 2 colheres (sopa) de Vinagre de Vinho Branco
- 200 g de pão ralado
- 1 raminho de salsa picada
- Sal e pimenta q.b.
Ligue o forno a 180 graus. Escorra o bacalhau, seque-o com papel de cozinha, passe-o pelos ovos batidos e pelo pão ralado e coloque-o num tabuleiro. Aqueça o azeite, junte ao bacalhau e leve ao forno durante 20 minutos, regando de vez em quando com o azeite do tabuleiro.
Descasque as cebolas e os alhos, pique tudo muito finamente e deite para um tacho. Retire o bacalhau do forno, escorra o azeite para o tacho com a cebola, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Tempere com sal e pimenta, junte o vinagre e deixe ferver.
Deite a mistura da cebola em cima do bacalhau, polvilhe com os ovos cozidos picados e a salsa picada e sirva acompanhado com batatinhas douradas.
FONTE:http://www.arquivodereceitas.com/2010/01/10/bacalhau-tostado/
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- Bolinhos De Bacalhau
Ingredientes:750 g de bacalhauágua q.b.750 g de batatas200 g de cebola1 molho de salsa6 dentes de alho4 ovossal, pimenta e óleo q.b.Preparação:Demolhe o bacalhau durante 12 horas. Lave, descasque e corte ao meio as batatas e pique finamente a cebola....
- Salada De Grão Com Bacalhau
250 gramas de bacalhau demolhado500 gramas de grão-de-bico cozido1 cebola 2 dentes de alho azeitonas pretas descaroçadas1 raminho de salsaazeite vinagresalDê uma fervura ao bacalhau, escorra-o e retire-lhe as peles e as espinhas desfie-o em lascas....
- Tarte De Bacalhau Da Marta B.
Ingredientes 1 massa folhada2 postas de bacalhau700 ml de leiteAzeite q.b.1 cebola grande2 dentes de alho4 ovos1 c.s. de farinha 200 ml de natas1 folha de louroSal e pimenta q.b. Num tacho coze-se o bacalhau no leite. coa-se o leite e deixa-se...
- Bolinho De Bacalhau Com Salada De Feijão Fradinho
Aprenda a preparar um prato saudável e delicioso de bacalhau, um bolinho de bacalhau com salada de feijão. Bolinho de bacalhau com saladas de feijão fradinhoArquivado nas categorias: receitas saudáveis, bacalhau, salgadinhos Rendimento: dependerá...
- Bolinho De Bacalhau
Ingredientes: • - 500 g de lombo de bacalhau • - 250 g de batatas • - 01 cebola pequena • - 04 ovos • - 01 raminho de salsa • - azeite Modo de Preparo: Cozinhe o bacalhau, previamente dessalgado, juntamente com as batatas. Tire as...