Receitas
O churrasco é por norma associado ao verão. Contudo, como cá por casa somos mesmo apreciadores de grelhados, estes prolongam-se pelo outono e muitas vezes pelo inverno. E porque não um churrasco de outono? O milho doce acompanhou as carnes de uma forma diferente da habitual. Ora vejam!
Ingredientes
maçarocas de milho doce
água a cobrir as maraçocas
sementes de funcho
1 colher de chá de sal
manteiga para barrar
Preparação
1.Desfolham-se da rama as maçarocas, limpando-as de folhas e "barbas de milho";
2.Colocam-se na panela de pressão. Cobrem-se com água.Temperam-se com sal e com uma colher de sopa de sementes de funcho.
3.Se o milho for bem tenrinho coze durante meia-hora após começar a ferver a água.
4.Depois de cozido, coloca-se sobre a grelha do grelhador e deixa-se tomar cor de todos os lados.
5.Com um pincel, barra-se cada maçaroca com manteiga a gosto.
6.Servem-se as maçarocas quentinhas.
Bom apetite!
Patrícia
Se preferirem outro grelhado, temos peixinho na outra cozinha.
- Frango De Churrasco Em Dias De Frio
Por norma, não aprecio o domingo. Mas hoje foi diferente. Foi um domingo mais calmo, sem correrias para deixar as coisas prontas para a semana seguinte. Amanhã é feriado. Que bom! Nas compras de sexta-feira, na secção das aves, lembrei-me dos...
- Salada De Polvo E Lapa Miúda
Venho hoje deixar-vos uma receita que fiz em agosto passado, receita esta confecionada com frutos da pesca-submarina praticada pelo meu marido. O polvo ainda era jovem e de entre a lapa graúda foi selecionada a mais miúda para esta salada. Acompanhei...
- Hambúrgueres De Salmão
Fast food não tem de ser sinónimo de carne de origem duvidosa e batatas fritas de pacote. Com os ingredientes certos, é possível preparar uma refeição equilibrada e apelativa em poucos minutos. Estes hambúrgueres são muitíssimo saborosos. Cá...
- Tradicional Milho Doce Cozido
Adoro roer milho doce cozido. Daí apresentar esta simples e leve receita veranil. Retira-se a soca de milho de dentro da sua folhagem, pode-se partir a soca ao meio ou deixá-la inteira...
- Embaixador Do Churrasco, Site De Churrasco
O embaixador do churrasco, o gaúcho Mauro Abreu de Carmargo, ou apenas Mauro Camargo foi açogueiro durante 14 anos e, posteriormente, proprietário de casa de carnes Açougue do Neni e, a seguir, diretor da empresa Cia do Churrasco, que trabalha com...
Receitas
Um dos melhores acompanhamentos de churrasco
O churrasco é por norma associado ao verão. Contudo, como cá por casa somos mesmo apreciadores de grelhados, estes prolongam-se pelo outono e muitas vezes pelo inverno. E porque não um churrasco de outono? O milho doce acompanhou as carnes de uma forma diferente da habitual. Ora vejam!
Ingredientes
maçarocas de milho doce
água a cobrir as maraçocas
sementes de funcho
1 colher de chá de sal
manteiga para barrar
Preparação
1.Desfolham-se da rama as maçarocas, limpando-as de folhas e "barbas de milho";
2.Colocam-se na panela de pressão. Cobrem-se com água.Temperam-se com sal e com uma colher de sopa de sementes de funcho.
3.Se o milho for bem tenrinho coze durante meia-hora após começar a ferver a água.
4.Depois de cozido, coloca-se sobre a grelha do grelhador e deixa-se tomar cor de todos os lados.
5.Com um pincel, barra-se cada maçaroca com manteiga a gosto.
6.Servem-se as maçarocas quentinhas.
Bom apetite!
Patrícia
Se preferirem outro grelhado, temos peixinho na outra cozinha.
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- Frango De Churrasco Em Dias De Frio
Por norma, não aprecio o domingo. Mas hoje foi diferente. Foi um domingo mais calmo, sem correrias para deixar as coisas prontas para a semana seguinte. Amanhã é feriado. Que bom! Nas compras de sexta-feira, na secção das aves, lembrei-me dos...
- Salada De Polvo E Lapa Miúda
Venho hoje deixar-vos uma receita que fiz em agosto passado, receita esta confecionada com frutos da pesca-submarina praticada pelo meu marido. O polvo ainda era jovem e de entre a lapa graúda foi selecionada a mais miúda para esta salada. Acompanhei...
- Hambúrgueres De Salmão
Fast food não tem de ser sinónimo de carne de origem duvidosa e batatas fritas de pacote. Com os ingredientes certos, é possível preparar uma refeição equilibrada e apelativa em poucos minutos. Estes hambúrgueres são muitíssimo saborosos. Cá...
- Tradicional Milho Doce Cozido
Adoro roer milho doce cozido. Daí apresentar esta simples e leve receita veranil. Retira-se a soca de milho de dentro da sua folhagem, pode-se partir a soca ao meio ou deixá-la inteira...
- Embaixador Do Churrasco, Site De Churrasco
O embaixador do churrasco, o gaúcho Mauro Abreu de Carmargo, ou apenas Mauro Camargo foi açogueiro durante 14 anos e, posteriormente, proprietário de casa de carnes Açougue do Neni e, a seguir, diretor da empresa Cia do Churrasco, que trabalha com...