Receitas
Seja Verão seja Inverno, para mim tem que haver sopa para o jantar. Dá-me uma sensação reconfortante, uma sensação de "cheguei a casa". Mesmo que muitas vezes já não apeteça o segundo prato, uma boa sopa pode perfeitamente servir de refeição per si. Esta é uma dessas sopas: bem rústica, nutritiva e graças ao feijão pode perfeitamente ser um jantar leve e completo.
Sopa de Feijão Frade
3 dentes de alho
1 cebola média
3 colheres sopa de azeite
1 nabo
1 courgete média
400g de feijão frade cozido
sal
1 litro de água
espinafres
Levar ao lume os feijões cozidos (podem ser enlatados ou não) com os legumes e reduzir tudo a puré.
Tempere com sal e acrescente o azeite.
Juntar as folhas de espinafres e os feijões que reservou.
Bom apetite!
- Frittata De Bacalhau E Feijão-frade
Olá meninas! Está por cá uma caloraça que nem vos passa! Ou passará também! Cuidado com as gripes, que elas andam aí (isto parece um boletim sanitário-meteorológico!), e uma já entrou cá em casa com toda a força, embora não me tenha apanhado...
- Sopa De Feijão Branco
1 lata feijão branco cozido (500g)1 cebola2-3 batatasbróculos q.b. repolho q.b. 3 cenouraschouriçoazeite q.b. sal q.b. Coloque num tacho metade do feijão branco, 1 cebola, as batatas e o chouriço com água a cozer. Depois de cozido retire o chouriço...
- Salada De Feijão Frade
500 gramas de feijão frade cozido200 gramas de cenouras cozidas1/2 pimento verde cortado em cubinhos1 lata de milho doce2 latas de atum1 cebola picadaazeitonas descaroçadas1 ramo de salsa4 ovos cozidosazeite, vinagre e sal q.b.Misture todos os ingredientes...
- Hambúrgueres De Feijão Frade (vegan). Black Eyed Pea Burgers
{scroll down for english version Sou incapaz de deitar comida fora.Talvez me esteja no sangue a necessidade de aproveitar tudo o que se tinha em casa em tempos que a comida era racionada e se saía da mesa ainda com fome.Se tenho legumes com alguns...
- PurÉ De Espinafres
Uma forma diferente de comer vegetais, é colorida, bonita e os garotos comem por todos estes motivos e por não envolver grandes mastigações. A base é um puré de batata, tradicional ou desidratado (pó ou flocos), à qual lhe é adicionado um puré...
Receitas
Sopa de Feijão Frade
Seja Verão seja Inverno, para mim tem que haver sopa para o jantar. Dá-me uma sensação reconfortante, uma sensação de "cheguei a casa". Mesmo que muitas vezes já não apeteça o segundo prato, uma boa sopa pode perfeitamente servir de refeição per si. Esta é uma dessas sopas: bem rústica, nutritiva e graças ao feijão pode perfeitamente ser um jantar leve e completo.
Sopa de Feijão Frade
3 dentes de alho
1 cebola média
3 colheres sopa de azeite
1 nabo
1 courgete média
400g de feijão frade cozido
sal
1 litro de água
espinafres
Levar ao lume os feijões cozidos (podem ser enlatados ou não) com os legumes e reduzir tudo a puré.
Tempere com sal e acrescente o azeite.
Juntar as folhas de espinafres e os feijões que reservou.
Bom apetite!
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- Frittata De Bacalhau E Feijão-frade
Olá meninas! Está por cá uma caloraça que nem vos passa! Ou passará também! Cuidado com as gripes, que elas andam aí (isto parece um boletim sanitário-meteorológico!), e uma já entrou cá em casa com toda a força, embora não me tenha apanhado...
- Sopa De Feijão Branco
1 lata feijão branco cozido (500g)1 cebola2-3 batatasbróculos q.b. repolho q.b. 3 cenouraschouriçoazeite q.b. sal q.b. Coloque num tacho metade do feijão branco, 1 cebola, as batatas e o chouriço com água a cozer. Depois de cozido retire o chouriço...
- Salada De Feijão Frade
500 gramas de feijão frade cozido200 gramas de cenouras cozidas1/2 pimento verde cortado em cubinhos1 lata de milho doce2 latas de atum1 cebola picadaazeitonas descaroçadas1 ramo de salsa4 ovos cozidosazeite, vinagre e sal q.b.Misture todos os ingredientes...
- Hambúrgueres De Feijão Frade (vegan). Black Eyed Pea Burgers
{scroll down for english version Sou incapaz de deitar comida fora.Talvez me esteja no sangue a necessidade de aproveitar tudo o que se tinha em casa em tempos que a comida era racionada e se saía da mesa ainda com fome.Se tenho legumes com alguns...
- PurÉ De Espinafres
Uma forma diferente de comer vegetais, é colorida, bonita e os garotos comem por todos estes motivos e por não envolver grandes mastigações. A base é um puré de batata, tradicional ou desidratado (pó ou flocos), à qual lhe é adicionado um puré...