Receitas

Salada de repolho e noodles

Na passada 6ª feira, para comemorar o último feriado do 5 de outubro, juntámos alguns amigos cá em casa para jantar. E a proposta foi churrasco de carnes.

Para além do habitual arroz branco e do feijão preto, servi uma salada deliciosa e de paladar bastante invulgar, devido ao toque agridoce.

A primeira vez que a comi foi no aniversário do João, uma semana antes. E não descansei enquanto não a fiz cá em casa.

Obrigada G. por mais uma excelente receita ;) As minhas amigas adoraram ;)

Ingredientes

1 repolho médio

1 pimento verde

1 cebola média

2 pacotes de massa chinesa Cup Noodles* de camarão

1/2 copo de óleo

6 c. sopa de vinagre

3 c. sopa de açúcar

Preparação

Corta-se finamente o repolho para o interior de uma taça de servir à mesa. Adiciona-se a cebola e o pimento picados em quadradinhos, a massa chinesa (partida com as mãos) e o respetivo pó, o óleo, o vinagre e o açúcar. Mexe-se tudo muito bem e tapa-se com película aderente.

Esta receita deve fazer-se de véspera. No entanto, eu fi-la na manhã do próprio dia e saiu lindamente. Tive apenas o cuidado de a mexer/envolver várias vezes ao dia.

* Para quem não conhece esta massa...

Beijinhos e fiquem bem ;)

Maria

- Arroz De Repolho
1 cebolaazeite q.b.300 gramas de repolho1 colher (chá) de massa de alho100 gramas de ervilhas congeladasmetade de 1 pimento verde1 chávena e meia de arroz1 litro e meio de águasal q.b. Refoga-se a cebola no azeite até ficar transparente. Adiciona-se...

- Salmão No Tacho
Cá em casa, gostamos muito de salmão. Normalmente comemo-lo grelhado ou no forno.A sugestão de hoje foi-me ensinada, há uns anos, pela minha irmã Teresa. É de confeção muito simples e bastante saudável. Ingredientes lombos de salmão (usei...

- Salada Oriental De Repolho Com Gengibre
A cozinha oriental tem um quê de exótico, tanto pelos ingredientes diferenciados, quanto pela forma de servir, em louças diferenciadas com cores fortes e magníficas, além dos "talheres" inusitados, chamados rashi, carinhosamente apelidados de pauzinhos...

- Repolho Com Especiarias
Este é um daqueles pratos que nunca me canso de fazer. Tão simples, tão rápido e acima de tudo delicioso. Pode ser feito como acompanhamento de outros pratos, ou se gostar dele tanto como eu, sirva-o com arroz basmati para uma refeição mais leve....

- Chao Min De Frango, Gambas E Legumes
Pode parecer complicado, mas trazer um sabor asiático para a mesa de jantar é algo rápido, fácil e sobretudo permite aproveitar algumas sobras de outras refeições. Os aromas ficam logo no ar! É literalmente fastfood em casa. Este, ou outro...

Receitas