Receitas

Receita de mousse de maracujá com a fruta

Caros leitores, depois que criei esta receita de mousse de maracujá com a fruta, não tive mais vontade de fazer de outra forma (ainda que seja mais prático). É que o sabor é inigualável.

A dica é fazer o mousse mais simples para o dia a dia e deixar para fazer o mousse de maracujá com a fruta em ocasiões especiais. Anote!

RECEITA DE MOUSSE DE MARACUJÁ COM A FRUTA

Categorias desta receita: sobremesas, receitas com maracujá.

Ingredientes

1 lata de creme de leite (sem soro)
1 lata de leite condensado
6 maracujás grandes (ou 2 embalagens de polpa de maracujá congelada)
2 colheres de sopa rasas de gelatina de maracujá ou gelatina sem sabor amarela (ou incolor mesmo)
1/4 de xícara de água morna

Como fazer o mousse de maracujá com a fruta

Separe um maracujá e coloque os outros no liquidificador e bata APENAS na função pulsar, por algumas vezes para as sementes se separarem das polpas (se seu liquidificador tiver aquele filtro interno, use-o)
Coa o suco e despreze as sementes
Volte o sumo de maracujá já sem as sementes ao liquidificador, acrescente o leite condensado e o creme de leite e bata por pelo menos um minuto para ficar aerado (e formar aquelas bolhinhas que derretem na boca). Vai formar uma grande espuma
À parte, dissolva a gelatina na água morna (aquecida no micro-ondas)
Coloque no liquidificador e bata mais um pouco
Coloque em taças individuais ou em uma travessa de vidro não muito grande (a menos que dobre a receita ou que coloque algum tipo de bolacha no fundo na travessa)
Deixe na geladeira por 4 horas ou até ficar com consistência firme (não ficará duro, pois usamos pouca gelatina, certo?)
Deixe o último maracujá na geladeira também
Tire do refrigerador, decore com o maracujá reservado e sirva a seguir.

Dica: Se o maracujá para decorar estiver demasiado azedo, misture um pitadinha de sal a ele antes de cobrir o mousse de maracujá!

Créditos da receita: Renata Fraia (OQueComerHoje?)
Imprimir esta receita ;-)

- Mousse De MaracujÁ
Ingredientes:1 lata de leite condensado1 lata de creme de leite6 maracujásPreparação:Passe na peneira os maracujás.Junte tudo no liquidificador e bata.Coloque num pirex e ponha as sementes por cima.Leve à geladeira para tomar consistência.Pronto...

- Delícia De Maracujá
20 maracujás 2 latas de leite condensado 2 pacotes de gelatina de maracujá Corte os maracujás ao meio e retire-lhes a polpa com as pevides e reserve. Faça a gelatina conforme instruções na embalagem e deixar arrefecer. Depois de fria junte...

- Mousse De Maracuja Edu Guedes
INGREDIENTES1 xic de leite condensado light1 xic de suco de maracujá1 xic de creme de leite light2 colheres de sopa de gelatina incolor½ xic de águaCalda½ xic de água½ xic de suco de maracujá2 colheres de açúcar1 colher de amidoEnfeiteSementes...

- Cobertura De Maracujá Para Tortas, Bolos E Mousses
Aqueles pontinhos marrom bem escuro em um caldo viscoso e amarelo brilhante são irresistíveis ao olhar e ao paladar. Estou citando a cobertura de maracujá para tortas e bolos, e a receita que vou ensinar abaixo é tão fácil, mas tão fácil...

- Caipirinha De MaracujÁ - Maracujinha
O maracujá, com o seu sabor ácido, combina na perfeição numa caipirinha. Fã de maracujá não pode deixar de experimentar esta combinação. Entre a verdadeira caipirinha com lima e esta maracujinha... não sei... vou experimentar novamente... bem...

Receitas