Queques de Banana
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Queques de Banana



Numa tigela, bata muito bem o puré de banana com o açúcar. Junte os ovos, um a um, batendo sempre entre cada adição, depois a manteiga e em seguida a farinha e o bicarbonato de sódio, mexa bem, e por fim adicione o leite. Coloque as caixinhas de papel frisado dentro das formas e encha-as com a massa, mas não completamente porque a massa cresce bastante. Leve a cozer em forno médio, até alourarem bem.

Receita retirada duma revista Teleculinária.



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- Cupcakes De Banana, Nozes E Passas
Foto gentilmente cedida pela Ilídia 125g de manteiga 1 copo* de açúcar3 ovos2 copos de farinha3 bananas maduras1 colher (de chá) de fermento1/2 colher (de café) de bicarbonato de sódio1 pitada de sal1/2 copo de passas1/2 copo de miolo de nozesBata...

- Pudim De Abóbora Com Pão
300 gramas de abóbora1 laranja150 gramas de miolo de pão8 gemas2 claras225 gramas de açúcar150 gramas de açúcar para o carameloCom os 150 gramas de açúcar faça um caramelo claro e forre com ele a forma.Coza a abóbora em água, escorra-a e reduza...

- Folar Da Páscoa I
Fermento: 100 gramas farinha1 dl leite morno1 saqueta de fermento Fermipan Dissolva o fermento no leite morno, junte a farinha, misture bem e deixe levedar dentro duma tigelinha, coberta com um pano da louça, até duplicar o tamanho.Massa:500 gramas...

- Queijadas De Natas E Côco
250 gramas de açúcar3 ovos50 gramas de farinha100 gramas de côco200 ml de natasBate-se o açúcar com os ovos, depois junta-se a farinha, o côco e as natas. Vai ao forno a cozer em forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha, até ficarem...

- "filhoses" De Forno
Em domingo de Carnaval, venho partilhar convosco uma iguaria típica das nossas ilhas: as tradicionais filhoses de forno, recheadas com um aromático creme de limão. Espero que gostem. Bom Carnaval! Massa escaldada ou massa choux: 1 copo de água1...



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