Receitas
Nota: Levei estes cupcakes para um lanche muito agradável entre "blogueiras terceirenses" (Susana, Patrícia, P.MP. e Ilídia, as 4 cozinheiras do Blogue Receitas ao Desafio, Elvira do Blog Elvira's Bistrot e Diana do Azoresgal - Life on an Island. A Susana é também autora do Blogue Belina da ilha e a Ilídia do Blogue Acre e Doce) cujos blogues recomendo vivamente. A Terceira em força na Blogosfera! :)
- Queques De Cenoura
Desde que comi estes queques na cozinha da Patrícia, do Foodwith a meaning, soube que também tinha de os fazer! São muito fofinhos, perfeitos para um lanche. Rende 18 queques. 250g de cenoura4 ovos110g de óleo 320g de açúcar220g de farinha1 colher...
- Cupcakes De Chocolate
Esta é uma receita muito rápida de fazer, perfeita para aqueles dias que está mesmo apetecer um docinho e não há muito tempo a perder. (Rendeu 14 cupcakes) Preparado para bolo de chocolate Branca de Neve4 ovos6 colheres (sopa) de leite125g de margarina...
- Queques De Banana
300 gramas de puré de banana330 gramas de açúcar amarelo3 ovos80 gramas de manteiga derretida330 gramas de farinha de trigo1 colher (chá) de bicarbonato de sódio1 dl de leiteForminhas de bolinhos e caixinhas de papel frisadoNuma tigela, bata muito...
- Queques De Banana
No natal a minha irmã Teresa ofereceu-me o novo livro da Nigella "Prazeres Divinos" e claro tinha de experimentar uma das receitas e esta foi a escolhida por ter todos os ingredientes em casa... Ingredientes30 gr de manteiga sem sal60 gr (2 c.s....
- Muffins Com Coração De Chocolate
Não sou perdida por doces. Gosto tanto deles como aprecio um bom prato de comida. Já o mesmo não posso dizer de chocolate, pois comê-lo trata-se de um vício quase diário. A receita que vos trago hoje resultou de um dos ímpetos por chocolate conjugado...
Receitas
Cupcakes de banana, nozes e passas
Foto gentilmente cedida pela Ilídia
- 125g de manteiga
- 1 copo* de açúcar
- 3 ovos
- 2 copos de farinha
- 3 bananas maduras
- 1 colher (de chá) de fermento
- 1/2 colher (de café) de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 1/2 copo de passas
- 1/2 copo de miolo de nozes
Bata os ovos com o açúcar e a manteiga amolecida. Adicione a farinha, as bananas esmagadas, o fermento, o bicarbonato de sódio, a pitada de sal e bata tudo muito bem. Por fim junte as passas e o miolo de nozes em pedacinhos pequenos.
Coloque as forminhas de papel dentro das formas de alumínio e encha 3/4 da forma com a massa. Leve a cozer em forno pré-aquecido, a 160ºC, cerca de 20 minutos ou até alourarem.
Coloque as forminhas de papel dentro das formas de alumínio e encha 3/4 da forma com a massa. Leve a cozer em forno pré-aquecido, a 160ºC, cerca de 20 minutos ou até alourarem.
Para a decoração utilizei Pillsbury Frosting de Baunilha e de Morango e missangas coloridas, mas pode servir os queques simples.
*1 copo = 1 cup = 235ml
*1 copo = 1 cup = 235ml
Nota: Levei estes cupcakes para um lanche muito agradável entre "blogueiras terceirenses" (Susana, Patrícia, P.MP. e Ilídia, as 4 cozinheiras do Blogue Receitas ao Desafio, Elvira do Blog Elvira's Bistrot e Diana do Azoresgal - Life on an Island. A Susana é também autora do Blogue Belina da ilha e a Ilídia do Blogue Acre e Doce) cujos blogues recomendo vivamente. A Terceira em força na Blogosfera! :)
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- Queques De Banana
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- Muffins Com Coração De Chocolate
Não sou perdida por doces. Gosto tanto deles como aprecio um bom prato de comida. Já o mesmo não posso dizer de chocolate, pois comê-lo trata-se de um vício quase diário. A receita que vos trago hoje resultou de um dos ímpetos por chocolate conjugado...