Receitas
Esta é uma receita muito rápida de fazer, perfeita para aqueles dias que está mesmo apetecer um docinho e não há muito tempo a perder. (Rendeu 14 cupcakes)
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque forminhas de papel dentro das formas de alumínio.
Bata os ovos com a margarina, adicione a farinha de chocolate e as colheres de leite. Bata tudo muito bem até obter uma massa homogénea.
Distribua o preparado pelas formas, tendo o cuidado de encher apenas 3/4 com a massa. Leve ao forno a cozer durante aproximadamente 20 - 25 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer completamente.
Cobertura:
- Madeleines De Limão
Já tenho finalmente as formas para fazer aqueles famosos bolinhos imortalizados pelo escritor francês Marcel Proust: Madeleines! 100g de manteiga1 colher de (sopa) de mel1 colher de (chá) de extracto de baunilharaspas de 1/2 limão2 ovos50g de açúcar100g...
- Bolo De Cenoura Com Cobertura De Queijo Creme
A minha sobrinha faz anos no dia 31 por isso este bolo foi o bolo de aniversário dela... Esta receita foi tirada do livro "Os bolos da Julie" um livro que me foi oferecido no natal pela minha prima Sandra... é daqueles livros que apetece experimentar...
- Cupcakes De Baunilha
Ingredientes 120 gr de farinha sem fermento 140 gr de açúcar em pó 1 ½ c.c. de fermento Uma pitada de sal 40 gr de manteiga sem sal, à temperatura ambiente 120 ml de leite gordo 1 ovo ¼ c.c. essência de baunilha 1 dose cobertura glacé de Baunilha...
- Cupcakes De Páscoa
Com estes cupcakes, venho desejar a todos quantos por aqui passam uma Páscoa feliz. Ingredientes para as orelhas: 50 g de manteiga70 g de açúcar 150 g de farinha (+ q.b. para polvilhar)1 laranja (sumo e raspa) Glacé para as orelhas:220...
- Cupcakes De Cenoura
A receita destes cupcakes é a do Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate de leite. Os que têm cobertura de chocolate de leite são mesmo a versão miniatura do bolos, os outros têm frosting de queijo creme corado, sugestão do livro Merry Cupcakes....
Receitas
cupcakes de chocolate
Esta é uma receita muito rápida de fazer, perfeita para aqueles dias que está mesmo apetecer um docinho e não há muito tempo a perder. (Rendeu 14 cupcakes)
- Preparado para bolo de chocolate Branca de Neve
- 4 ovos
- 6 colheres (sopa) de leite
- 125g de margarina
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque forminhas de papel dentro das formas de alumínio.
Bata os ovos com a margarina, adicione a farinha de chocolate e as colheres de leite. Bata tudo muito bem até obter uma massa homogénea.
Distribua o preparado pelas formas, tendo o cuidado de encher apenas 3/4 com a massa. Leve ao forno a cozer durante aproximadamente 20 - 25 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer completamente.
Cobertura:
- 200g de queijo creme frio (tipo filadélfia)
- 100g de açúcar em pó
- umas gotas de extracto de baunilha ou uma pitada de vanilina em pó
- chocolate granulado
Junte o açúcar ao queijo creme e bata muito bem com uma batedeira. Se o creme não ficar muito consistente, vá adicionando açúcar aos poucos até obter a consistência desejada. Aromatize com extracto de baunilha ou vanilina em pó.
Distribua a cobertura pelos cupcakes frios e barre com a ajuda duma colher ou faca molhada com água. Salpique com chocolate granulado.
Nota: Pode fazer decorações diferentes adicionando corante alimentar à cobertura e usando outros elementos decorativos (missangas coloridas, missangas prateadas, etc)
Nota: Pode fazer decorações diferentes adicionando corante alimentar à cobertura e usando outros elementos decorativos (missangas coloridas, missangas prateadas, etc)
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- Madeleines De Limão
Já tenho finalmente as formas para fazer aqueles famosos bolinhos imortalizados pelo escritor francês Marcel Proust: Madeleines! 100g de manteiga1 colher de (sopa) de mel1 colher de (chá) de extracto de baunilharaspas de 1/2 limão2 ovos50g de açúcar100g...
- Bolo De Cenoura Com Cobertura De Queijo Creme
A minha sobrinha faz anos no dia 31 por isso este bolo foi o bolo de aniversário dela... Esta receita foi tirada do livro "Os bolos da Julie" um livro que me foi oferecido no natal pela minha prima Sandra... é daqueles livros que apetece experimentar...
- Cupcakes De Baunilha
Ingredientes 120 gr de farinha sem fermento 140 gr de açúcar em pó 1 ½ c.c. de fermento Uma pitada de sal 40 gr de manteiga sem sal, à temperatura ambiente 120 ml de leite gordo 1 ovo ¼ c.c. essência de baunilha 1 dose cobertura glacé de Baunilha...
- Cupcakes De Páscoa
Com estes cupcakes, venho desejar a todos quantos por aqui passam uma Páscoa feliz. Ingredientes para as orelhas: 50 g de manteiga70 g de açúcar 150 g de farinha (+ q.b. para polvilhar)1 laranja (sumo e raspa) Glacé para as orelhas:220...
- Cupcakes De Cenoura
A receita destes cupcakes é a do Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate de leite. Os que têm cobertura de chocolate de leite são mesmo a versão miniatura do bolos, os outros têm frosting de queijo creme corado, sugestão do livro Merry Cupcakes....