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Polenta Frita Copa do Mundo

No dia do jogo da copa do mundo uma boa pedida é no comecinho do jogo colocar uma porção dessas polentas na mesinha de centro da sala, não vai sobrar uma única polenta frita copa do mundo.

- 1 litro de água fervente
- 2 xícaras de fubá pré-cozido
- 4 colheres de sopa de óleo de milho
- 1/2 colher de sopa de sal
- 4 dentes de alho amassados
- 1 sachê de caldo de legumes
- 1 cebola média ralada
- salsinha desidratada a gosto
- queijo ralado a gosto

Como fazer a polenta frita copa do mundo

Dissolva o fubá em 2 copos de água fria, e reserve. Em uma panela adicione o óleo e refogue a cebola, alho e o sal até dourar. Acrescente o fubá e o caldo de legumes e mexa com uma colher de pau sem parar por mais ou menos 15 minutos.

+ Receitas copa do mundo

Passe para uma travessa. Quando esfriar bem corte em pedaços, e ainda morna passe no fubá. Frite as polentas em óleo bem quente. Escorra em papel próprio, salpique com queijo ralado e salsinha desidratada.

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