Receitas
Queria postar antes uma sobremesa, mas, por um lado, ando com falta de tempo para o que não seja essencial e, por outro, estou a tentar controlar a gula, senão daqui a nada fico um pote…
Assim, aqui vão umas postas de peixe-espada, marinado em azeite, sumo de lima, alho e cebola às rodelas, mostarda com grãos, pimenta branca, sal e coentros em pó. Foi só dourá-las em margarina bem quente e, depois de retiradas, adicionar a marinada à margarina e deixar ferver um pouco para obter uma apetitosa cebolada. Acompanhei com arroz de brócolos.
(A ver se hoje faço a sobremesa...)
- Gratinado De Ovos, Cogumelos E Brócolos
Estou a dormir e a fazer um trabalho ao mesmo tempo. E agora a escrever-vos.Arrepanha-se-me qualquer coisa se estou muito tempo sem postar, sinto comichões, não aguento! Comprei uma seita de cogumelos no sábado. Hoje foram pleurotus. Só os cozinhei...
- Espadarte Com Arroz De Grelos
Belas e doces crianças (é desta que me banem da blogosfera, já não bastava o pseudo-vírus a assombrar-me…), regressei! O mês passado foi terrível em termos de trabalho (biba o trabalho, biba!), espero ter mais tempo neste. Hoje posto as postas...
- Salmão Com Acidoce De Ananás
Uma rapidinha antes de preparar o almoço ;) Gostei tanto deste salmão com acidoce de ananás que o fiz duas vezes esta semana, um só para nós e outro num jantar com amigos. Na sexta, tendo aberto uma lata de ananás para a pizza, pensei em combiná-lo...
- Peixe Com Cebolada BalsÂmica
Os lombos de peixe já limpos, embora um pouco mais caros, ajudam muito no tempo que temos para cozinhar. Escolhi o lombo de palmeta, peixe bem branco. Foi preparado de forma simples e muito rápida, de maneira a podermos saborear o peixe tal como ele...
- SalmÃo Marinado Com Bacon Crocante
A cor, o sabor, o aroma... o salmão tem tudo isto, e de forma muito agradável. Pela cor, conseguimos atrair os mais pequenos para o consumo de peixe, e não fosse a cor laranja a cor preferida do Rê, assim como a da prima AA, como ele diz. Os lombos...
Receitas
Peixe-espada marinado com arroz de brócolos
Queria postar antes uma sobremesa, mas, por um lado, ando com falta de tempo para o que não seja essencial e, por outro, estou a tentar controlar a gula, senão daqui a nada fico um pote…
Assim, aqui vão umas postas de peixe-espada, marinado em azeite, sumo de lima, alho e cebola às rodelas, mostarda com grãos, pimenta branca, sal e coentros em pó. Foi só dourá-las em margarina bem quente e, depois de retiradas, adicionar a marinada à margarina e deixar ferver um pouco para obter uma apetitosa cebolada. Acompanhei com arroz de brócolos.
(A ver se hoje faço a sobremesa...)
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- Gratinado De Ovos, Cogumelos E Brócolos
Estou a dormir e a fazer um trabalho ao mesmo tempo. E agora a escrever-vos.Arrepanha-se-me qualquer coisa se estou muito tempo sem postar, sinto comichões, não aguento! Comprei uma seita de cogumelos no sábado. Hoje foram pleurotus. Só os cozinhei...
- Espadarte Com Arroz De Grelos
Belas e doces crianças (é desta que me banem da blogosfera, já não bastava o pseudo-vírus a assombrar-me…), regressei! O mês passado foi terrível em termos de trabalho (biba o trabalho, biba!), espero ter mais tempo neste. Hoje posto as postas...
- Salmão Com Acidoce De Ananás
Uma rapidinha antes de preparar o almoço ;) Gostei tanto deste salmão com acidoce de ananás que o fiz duas vezes esta semana, um só para nós e outro num jantar com amigos. Na sexta, tendo aberto uma lata de ananás para a pizza, pensei em combiná-lo...
- Peixe Com Cebolada BalsÂmica
Os lombos de peixe já limpos, embora um pouco mais caros, ajudam muito no tempo que temos para cozinhar. Escolhi o lombo de palmeta, peixe bem branco. Foi preparado de forma simples e muito rápida, de maneira a podermos saborear o peixe tal como ele...
- SalmÃo Marinado Com Bacon Crocante
A cor, o sabor, o aroma... o salmão tem tudo isto, e de forma muito agradável. Pela cor, conseguimos atrair os mais pequenos para o consumo de peixe, e não fosse a cor laranja a cor preferida do Rê, assim como a da prima AA, como ele diz. Os lombos...