Receitas
Muito amarelo, mas sem ovos. O segredo está na abóbora e na farinha custard que lhe dão esta cor bonita.
A receita, essa, não tem segredos. É o sucesso do Pão Doce - O Pão Doce, com a adição de puré de abóbora a substituir os líquidos.
A abóbora foi descascada, cozida, escorrida e triturada. Foi ensacada e congelada em pequenos sacos, prontos para receitas como esta ou a dos Waffles de Inverno / Waffles de Abóbora, Coco e Canela.
Este pão é macio e muito aromático. Nos dias seguintes, torrado com manteiga é óptimo.
Fiz assim...
PÃO DOCE DE ABÓBORA
INGREDIENTES
250ml de puré de abóbora morno
2 colheres (chá) de fermento seco ou equivalente
100g de açúcar
3 colheres (sopa) de leite em pó
2 colheres (sopa) de farinha custard
2 colheres (sopa) de margarina
500g de farinha
PREPARAÇÃO
Juntar todos os ingredientes pela ordem descrita, na forma da MFP. Seleccionar o programa "Sandes" e desligar 10min. antes de terminar o ciclo.
Desenformar e deixar arrefecer sobre uma grelha.
NOTAS, MAS NÃO MENOS IMPORTANTES
- Ao substituir o leite e a água, da receita original, pelo puré de abóbora, pode ser preciso adicionar 1 colher (sopa) de água, no amassar;
- Desligar 10min. antes do terminus do ciclo para que a côdea não fique muito escura, ou então, em caso de esquecimento, aparar a côdea.
- Quadrados De Abóbora E Chocolate
O tempo para cozinhar não tem sido muito. As nossas refeições têm sido muito básicas, sem qualquer criatividade, mas esta tarde tinha que ter um tempinho para fazer os meus quadradinhos de abóbora. São super macios, a abóbora torna-os húmidos...
- BroÍnhas De Batata-doce E AbÓbora Para O Dia Do Bolinho
Hoje é dia do Bolinho, dia de "Pão por Deus!" ou "Bolinho!", dia de Todos os Santos. Embora (já e ainda) não seja feriado é domingo, está frio mas não chove, sorte para a garotada que pode andar por aí pelas ruas. A tradição embora já não...
- AbÓbora Assada Com Especiarias
É um bom acompanhamento para carnes. O sabor é muito bom e só me faz lembrar a batata doce assada de que gosto tanto. A sugestão é do Jamie Oliver no livro Na Cozinha com Jamie Oliver. A abóbora assada fica com um sabor mais intenso e mais adocicado....
- Waffles De Inverno / Waffles De AbÓbora, Coco E Canela
A culpa é da Margabela, se não me tivesse trazido uma abóbora ontem, não teria feito estes waffles. Esta ideia já andava a ser matutada à muito, mas ainda não tinha passado à fase de processamento. Hoje foi o dia. Obrigado Margabela. Não são...
- Doce De Abóbora Com Coco
O doce de abóbora é o preferido de muita gente e é muito simples de fazer. Doce de abóbora com coco Ingredientes:1 kg de abóbora 1/2 kg de açúcar 1 pauzinho de canela150g de coco raladoModo de preparoEm uma panela grande,...
Receitas
PÃO DOCE DE ABÓBORA
Muito amarelo, mas sem ovos. O segredo está na abóbora e na farinha custard que lhe dão esta cor bonita.
A receita, essa, não tem segredos. É o sucesso do Pão Doce - O Pão Doce, com a adição de puré de abóbora a substituir os líquidos.
A abóbora foi descascada, cozida, escorrida e triturada. Foi ensacada e congelada em pequenos sacos, prontos para receitas como esta ou a dos Waffles de Inverno / Waffles de Abóbora, Coco e Canela.
Este pão é macio e muito aromático. Nos dias seguintes, torrado com manteiga é óptimo.
Fiz assim...
PÃO DOCE DE ABÓBORA
INGREDIENTES
250ml de puré de abóbora morno
2 colheres (chá) de fermento seco ou equivalente
100g de açúcar
3 colheres (sopa) de leite em pó
2 colheres (sopa) de farinha custard
2 colheres (sopa) de margarina
500g de farinha
PREPARAÇÃO
Juntar todos os ingredientes pela ordem descrita, na forma da MFP. Seleccionar o programa "Sandes" e desligar 10min. antes de terminar o ciclo.
Desenformar e deixar arrefecer sobre uma grelha.
NOTAS, MAS NÃO MENOS IMPORTANTES
- Ao substituir o leite e a água, da receita original, pelo puré de abóbora, pode ser preciso adicionar 1 colher (sopa) de água, no amassar;
- Desligar 10min. antes do terminus do ciclo para que a côdea não fique muito escura, ou então, em caso de esquecimento, aparar a côdea.
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- Quadrados De Abóbora E Chocolate
O tempo para cozinhar não tem sido muito. As nossas refeições têm sido muito básicas, sem qualquer criatividade, mas esta tarde tinha que ter um tempinho para fazer os meus quadradinhos de abóbora. São super macios, a abóbora torna-os húmidos...
- BroÍnhas De Batata-doce E AbÓbora Para O Dia Do Bolinho
Hoje é dia do Bolinho, dia de "Pão por Deus!" ou "Bolinho!", dia de Todos os Santos. Embora (já e ainda) não seja feriado é domingo, está frio mas não chove, sorte para a garotada que pode andar por aí pelas ruas. A tradição embora já não...
- AbÓbora Assada Com Especiarias
É um bom acompanhamento para carnes. O sabor é muito bom e só me faz lembrar a batata doce assada de que gosto tanto. A sugestão é do Jamie Oliver no livro Na Cozinha com Jamie Oliver. A abóbora assada fica com um sabor mais intenso e mais adocicado....
- Waffles De Inverno / Waffles De AbÓbora, Coco E Canela
A culpa é da Margabela, se não me tivesse trazido uma abóbora ontem, não teria feito estes waffles. Esta ideia já andava a ser matutada à muito, mas ainda não tinha passado à fase de processamento. Hoje foi o dia. Obrigado Margabela. Não são...
- Doce De Abóbora Com Coco
O doce de abóbora é o preferido de muita gente e é muito simples de fazer. Doce de abóbora com coco Ingredientes:1 kg de abóbora 1/2 kg de açúcar 1 pauzinho de canela150g de coco raladoModo de preparoEm uma panela grande,...