Receitas
- Folar De PÁscoa
Ingredientes:1 kg de farinha250 g de manteiga ou margarina35 g de fermento de padeiro100 g de açúcar3 ovos5 dl de leitesal1 colher de café de erva-doce1 colher de chá de canelaPreparação:Dissolva o fermento num pouco de leite morno e com 200 gr...
- Pão Saloio
300g de água 2 colheres (de chá) de sal 500g de farinha 1/2 saqueta de fermento biológico seco (cerca de 5 gramas) Coloque no copo da bimby a água e o sal, programe 2 minutos, a 37ºC, vel.2. Junte metade da farinha e o...
- Focaccia De Alecrim E Tomate Seco
240g de água15g de Azeite (mais um pouco para untar)5 g de fermento de padeiro seco (1/2 saqueta)400g de farinhasal q.b.150g de tomate seco cortado em pedacinhosAlecrim q.b.Azeitonas pretas sem caroço Coloque no copo da bimby/thermomix a água,...
- Pão De Leite (com Ou Sem Bimby)
300g de leite50g de manteiga20g de fermento de padeiro fresco (ou 2 colheres de chá de fermento biológico seco)60g de açúcar550g de farinha1/4 de colher (chá) de sal2 colheres de sopa de custard powder (facultativo)1 ovo batido para pincelar Coloque...
- Bolo Podre
Há dias fui jantar a casa da minha amiga Ilídia. São momentos muito informais. Parece que nos conhecemos desde pequenas! A cumplicidade é evidente. Enquanto ela prepara o jantar, as conversas fluem. E, inevitavelmente, falamos de comida....
Receitas
Pão de alho e salsa
- 1 saqueta de fermento de padeiro Vahiné
- 2,5 dl de água morna
- 350g de farinha de trigo
- 100g de farinha integral
- 1 colher (chá) de sal fino
- alho em pó
- folhinhas de salsa
Dissolva o fermento na água morna. Junte as farinhas e amasse bem até obter uma bola. Junte o sal, o alho e a salsa. Amasse mais um pouco até os ingredientes estarem bem ligados. Deixe levedar num lugar quente durante 30 minutos.
Após levedar divida a massa e enrole-a moldando dois pães em forma de baguete. Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha. Disponha os pães no tabuleiro e deixe levedar durante mais 30 minutos.
Passado esse tempo, faça-lhe uns cortes na parte superior e deixe levedar durante mais 20 minutos. De seguida leve ao forno quente até cozer.
Sirva quentinho com manteiga e queijo.
Esta receita foi retirada do blog Receitas da Filipa (com umas pequenas alterações).
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