Receitas
- Folar Da Páscoa
Esta receita rende 2 folares e a massa fica leve, macia e muito fofa. 600g de farinha120g de açúcar1 ovo3 dl de leite morno2 colheres de sopa de aguardente1/2 limão (raspa)1/2 colher (de chá) de erva doce 1 colher (de café) de sal25g de manteiga25g...
- Folar Da Páscoa Ii
1 copo (235ml) de leite2 ovos pequenos110g de açúcar1 colher (café) de sal fino1 colher (café) de erva-doce1 colher (café) de canela80g de manteiga ou margarina em pedacinhos550g de farinha de trigo2 colheres de levedura seca de padeiroovos cozidos,...
- Bolos Lêvedos
1/2 kg de farinha de trigo125 gramas de manteiga (ou margarina) 125 gramas de açúcar 1 saqueta de fermento tipo fermipan ou vahiné 1,5 dl de leite raspa de limão 2 ovosPeneire a farinha para um alguidar e faça uma cova no meio, junte o açúcar,...
- Pão De Alho E Salsa
1 saqueta de fermento de padeiro Vahiné 2,5 dl de água morna350g de farinha de trigo100g de farinha integral1 colher (chá) de sal finoalho em pófolhinhas de salsa Dissolva o fermento na água morna. Junte as farinhas e amasse bem até obter uma bola....
- Paska (pão De Páscoa Polonês)
Este pão doce é enriquecido com ovos e margarina, fica meio parecido com um panetone. É delicioso, levemente adocicado e bem leve. Ingredientes14 g de fermento biológico seco 120 ml de água morna (45 graus C) 100 g de açúcar 710 ml de leite...
Receitas
FOLAR DE PÁSCOA
Ingredientes:
- 1 kg de farinha
- 250 g de manteiga ou margarina
- 35 g de fermento de padeiro
- 100 g de açúcar
- 3 ovos
- 5 dl de leite
- sal
- 1 colher de café de erva-doce
- 1 colher de chá de canela
Preparação:
Dissolva o fermento num pouco de leite morno e com 200 gr de farinha faça uma massa. Deixe-o levedar.
Entretanto, trabalhe a restante farinha com os ovos, o açúcar e o leite, até obter uma massa muito leve, bem enfolada, mas com bastante corpo. Adicione depois a margarina, sal, erva-doce e a canela. Trabalhe bem a massa e, por fim, junte-lhe o fermento que esteve a levedar.
Amasse até a massa se desprender das mãos e do alguidar. Cubra com um pano e deixe levedar durante 2 a 5 horas em local aquecido.
Decorrido esse tempo, divida a massa em bolas e achate-as.
Sobre cada uma coloque um ou mais ovos cozidos, conforme o tamanho da base da massa.
Segure os ovos com algumas tiras de massa.
Pincele com gema de ovo e coza em forno quente.
http://www.receitasemenus.net/content/view/2335/291/
Entretanto, trabalhe a restante farinha com os ovos, o açúcar e o leite, até obter uma massa muito leve, bem enfolada, mas com bastante corpo. Adicione depois a margarina, sal, erva-doce e a canela. Trabalhe bem a massa e, por fim, junte-lhe o fermento que esteve a levedar.
Amasse até a massa se desprender das mãos e do alguidar. Cubra com um pano e deixe levedar durante 2 a 5 horas em local aquecido.
Decorrido esse tempo, divida a massa em bolas e achate-as.
Sobre cada uma coloque um ou mais ovos cozidos, conforme o tamanho da base da massa.
Segure os ovos com algumas tiras de massa.
Pincele com gema de ovo e coza em forno quente.
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- Folar Da Páscoa
Esta receita rende 2 folares e a massa fica leve, macia e muito fofa. 600g de farinha120g de açúcar1 ovo3 dl de leite morno2 colheres de sopa de aguardente1/2 limão (raspa)1/2 colher (de chá) de erva doce 1 colher (de café) de sal25g de manteiga25g...
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1/2 kg de farinha de trigo125 gramas de manteiga (ou margarina) 125 gramas de açúcar 1 saqueta de fermento tipo fermipan ou vahiné 1,5 dl de leite raspa de limão 2 ovosPeneire a farinha para um alguidar e faça uma cova no meio, junte o açúcar,...
- Pão De Alho E Salsa
1 saqueta de fermento de padeiro Vahiné 2,5 dl de água morna350g de farinha de trigo100g de farinha integral1 colher (chá) de sal finoalho em pófolhinhas de salsa Dissolva o fermento na água morna. Junte as farinhas e amasse bem até obter uma bola....
- Paska (pão De Páscoa Polonês)
Este pão doce é enriquecido com ovos e margarina, fica meio parecido com um panetone. É delicioso, levemente adocicado e bem leve. Ingredientes14 g de fermento biológico seco 120 ml de água morna (45 graus C) 100 g de açúcar 710 ml de leite...