Receitas
- Fettuccine Alfredo
- 300 g de fettuccine - 200 g de manteiga ralada grossa ou picada em pedaços pequenos (deixe em temperatura ambiente por 1h antes de utilizar) - 150 g de queijo parmesão ralado fino - 30 g de queijo parmesão italiano ralado fino - 150 ml de água...
- Nhoque Da Fortuna
A tradição do nhoque da sorte é italiana, mas brasileiro acredita também. Reza a lenda que comer a massa nos dias 29 traz prosperidade. A história começou quando São Pantaleão, em um dia 29, pediu abrigo na casa de um casal de camponeses...
- Nhoque De Mandioquinha
Ingredientes· 500 g de mandioquinha cozida e picada · 2 xícaras (chá) de brócolis cozido e picado · 1 ovo · 1 colher (sopa) de margarina · 1/4 de xícara (chá) de leite · 5 colheres (sopa) de queijo ralado · 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha...
- Nhoque De Abóbora Com Carne Seca, Receita
O nhoque (o nome original dessa deliciosa massa italiana é Gnocchi), mas pasmem tem gente que escreve assim: inhoque, socorro Deus da gramática. Confesso que quando criança não gostava muito de nhoque, sentia-me pesada sempre que comia a iguaria...
- Nhoque De Mandioquinha Com Molho De Costela Para O Dia Do "nhoque Da Fortuna"
Amanhã, 29 de maio é o dia do nhoque da fortuna, e nada melhor que uma boa receita de nhoque nutritivo, além de saboroso, é o nhoque de mandioquinha. História de quando surgiu o nhoque da fortuna ou nhoque da sorte "Conta a lenda que São Pantaleão,...
Receitas
Nhoque quatro queijos
Ingerdientes:
Massa:
• 1 kg de batata inglesa
• 1 ovo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de sal
• Temperos a gosto
Modo de Preparo (Massa):
1. Em uma tigela coloque as batatas cozidas e espremidas, o ovo, sal, manteiga, a farinha e os tempero a gosto.
2. Misture tudo com as mãos e dê uma sovada na massa.
3. Depois enfarinhar uma superfície e fazer um cordão com a massa e corte na espessura de um dedo.
4. Em outra panela deixe a água ferver com um pouco de sal e óleo e coloque o nhoque já cortado dentro.
5. Espere subir, retire com a escumadeira.
6. Deixe escorrer, depois coloque num refratário e regue com molho. De sua preferência.
Molho Quatro Queijos
Ingredientes:
Molho:
• 1 copo de requeijão
• 50 gramas de provolone ralado
• 50 gramas de queijo prato ralado
• 50 gramas de parmesão ralado
• 50 gramas de manteiga
• 1 litro de leite
• Colheres de sopa de farinha de trigo
Modo de Preparo (Molho):
1. Derreta a manteiga com a farinha, colocando o leite aos poucos até virar um creme.
2. Acrescentar os queijos e o requeijão até levantar fervura.
Massa:
• 1 kg de batata inglesa
• 1 ovo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de sal
• Temperos a gosto
Modo de Preparo (Massa):
1. Em uma tigela coloque as batatas cozidas e espremidas, o ovo, sal, manteiga, a farinha e os tempero a gosto.
2. Misture tudo com as mãos e dê uma sovada na massa.
3. Depois enfarinhar uma superfície e fazer um cordão com a massa e corte na espessura de um dedo.
4. Em outra panela deixe a água ferver com um pouco de sal e óleo e coloque o nhoque já cortado dentro.
5. Espere subir, retire com a escumadeira.
6. Deixe escorrer, depois coloque num refratário e regue com molho. De sua preferência.
Molho Quatro Queijos
Ingredientes:
Molho:
• 1 copo de requeijão
• 50 gramas de provolone ralado
• 50 gramas de queijo prato ralado
• 50 gramas de parmesão ralado
• 50 gramas de manteiga
• 1 litro de leite
• Colheres de sopa de farinha de trigo
Modo de Preparo (Molho):
1. Derreta a manteiga com a farinha, colocando o leite aos poucos até virar um creme.
2. Acrescentar os queijos e o requeijão até levantar fervura.
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- Fettuccine Alfredo
- 300 g de fettuccine - 200 g de manteiga ralada grossa ou picada em pedaços pequenos (deixe em temperatura ambiente por 1h antes de utilizar) - 150 g de queijo parmesão ralado fino - 30 g de queijo parmesão italiano ralado fino - 150 ml de água...
- Nhoque Da Fortuna
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- Nhoque De Mandioquinha
Ingredientes· 500 g de mandioquinha cozida e picada · 2 xícaras (chá) de brócolis cozido e picado · 1 ovo · 1 colher (sopa) de margarina · 1/4 de xícara (chá) de leite · 5 colheres (sopa) de queijo ralado · 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha...
- Nhoque De Abóbora Com Carne Seca, Receita
O nhoque (o nome original dessa deliciosa massa italiana é Gnocchi), mas pasmem tem gente que escreve assim: inhoque, socorro Deus da gramática. Confesso que quando criança não gostava muito de nhoque, sentia-me pesada sempre que comia a iguaria...
- Nhoque De Mandioquinha Com Molho De Costela Para O Dia Do "nhoque Da Fortuna"
Amanhã, 29 de maio é o dia do nhoque da fortuna, e nada melhor que uma boa receita de nhoque nutritivo, além de saboroso, é o nhoque de mandioquinha. História de quando surgiu o nhoque da fortuna ou nhoque da sorte "Conta a lenda que São Pantaleão,...