Receitas

Mousse de Meloa

Pois é, esta é a minha 1ª mensagem! Esta menina Trofense gosta imenso de cozinhar, então se for lambariçes, nem se fala! Gosto mais de as fazer do que comer, mas a familia agradece....
Esta mousse foi feita para mais um "comité" que tive lá em casa dos muitos que gosto de ter SEMPRE, bem pertinho do nosso estádio TROFENSE, quase que o vemos da janela! XD
Como sempre eles comeram TUDO! Aqui fica....

Ingredientes:

- 5 folhas de gelatina

- 150grs de açucar

- 1 colher de sopa de maizena (amido de milho)

- 2 ovos

- 250ml de leite

- 2 iogurtes naturais açucarados

- 1 meloa

Preparação:

1- Ponha a gelatina de molho em água fria.

2- Misture metade do açucar com a maizena, depois adicione as gemas e o leite e misture bem e leve ao microondas por 4/5 minutos, e vá mexendo de 2 em 2 minutos com a vara de arames. (no final vai ficar com uma consistência tipo creme).

3- Escorra a gelatina e junte-a ao creme, mexendo até derreter completamente.

4- Misture os iogurtes naturais.

5- Abra a meloa ao meio e com 1 colher retirar as sementes e colocar a polpa num copo e triturar tudo com a varinha mágica e reduzir a puré, juntar ao preparado anterior.

6- Bata as claras em castelo e acrescente o restante açucar até as claras ficarem espessas.

7- Vá adicionando o preparado da meloa ás claras e envolver delicadamente.

8- Colocar em tacinhas e levar ao frigorifico para solidificar. (eu coloquei numa taça, porque tive preguiça LOL) XD

PS: É uma mousse muito fresca, não é muito doce, foi retirada do excelente site que visito várias vezes Vaqueiro ,é fantástico, além deste sitio também já vi que foi feito em outros blogues,
(como Desastres Culinários), exprimentem!

- Delícia De Morango
1 torta de Dancake com recheio de morango 1 lata de leite condensado3 dl de leite2 gemas1 colher (sopa) de maizena ou farinha custard1 caixa de gelatina de morango (2 saquetas de 85 gramas) 400ml de natas 3 colheres (sopa) de açúcar2 claras em castelo(ou...

- Pudim De Manga
1 lata de polpa de manga (de 840 gramas)8 folhas de gelatina transparente400 ml de natas4 ovos100 gramas de açúcarDeitam-se as folhas de gelatina num recipiente com um bocadinho de água fria e deixa-se repousar uns 5 minutos. Leve de seguida as folhas...

- Mousse De Pêssego
1 lata de pêssego em calda2 pacotes de gelatina de pêssego (2 x 85 gramas)500 ml de água6 ovos1 lata de leite condensado2 colheres de sopa de açúcar Dilua os 2 pacotes de gelatina com 500 ml de água a ferver e adicione a calda de pêssego e deixe...

- Melomorango á Trofense
Vejam lá o que se fez com 1 meloa este fim de semana la na Trofa! Meloa TROFENSE! Sou viciada nas revistas "Mulher Moderna na Cozinha", aquelas fininhas das receitas, desta ultima vez que comprei esta sexta que passou, olhem que até resolvi ser assinante!...

- Mousse Light De Frutos Vermelhos
Quando vi a linda e deliciosa receita da Su, minha companheira de cozinha a dos pliés, não pude deixar de a fazer, afinal de contas era mesmo a minha cara. Fiz algumas alterações porque por estes lados o dente é mais doce, e achei que acrescentar claras...

Receitas