Receitas
INGREDIENTES (1kg de massa - 8 a 10 pessoas)
- Rabada (2)
Ingredientes (6 pessoas) 1 rabada cortada pelas juntas, sem gordura e temperada com: vinho tinto, azeite de oliva, alho, salsinha, pimenta do reino e sal 1 cenoura em rodelas 1...
- Molho De Siri E Rúcula
INGREDIENTES (1 kg de massa - 8 a 10 pessoas) 1 maço de rúcula, em tirinhas 50 gr. de manteiga 50 ml. de vinho branco seco 50 ml. de azeite de oliva, perfumado com: 1 dente de alho 1 cebola pequena picada 300...
- Molho De Presunto E Aspargos
Ingredientes (1kg de massa - 8 a 10 pessoas) 500 gr. de aspargos frescos, verdes, médios (40 unidades) 50 ml. de azeite de oliva, perfumado com: 1 dente de alho 50 gr. de manteiga 1 cebola pequena picada fino 300...
- Molho De Frutos Do Mar
Ingredientes (1 kg de massa - 8 a 10 pessoas) 200 gr. de vongole, sem cascas 200 gr. de camarão 7 Barbas, limpo 400 gr. de lula, em anéis finos (4 unidades) 200 gr. de mexilhões 1 xicara de feijão branco, pré- cozido 2...
- Molho Ao Ragu De Carne
Imagem Meramente Ilustrativa INGREDIENTES (1kg de massa - 6 pessoas) 100 ml. de azeite de oliva 100 gr. de manteiga 1 cebola pequena picada 1 cenoura, em cubinhos bem pequenos 2 talos de salsão, em cubinhos bem pequenos 400...
Receitas
Molho de Salmão Defumado e Ervilha
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| Imagem Meramente Ilustrativa |
INGREDIENTES (1kg de massa - 8 a 10 pessoas)
- 500 gr. de champignon, cortados em tiras
- 1 cebola pequena picada
- 400 gr. de ervilha congelada
- 400 gr. de salmão defumado em tirinhas
- 50 ml. de vinho branco seco
- 50 gr. de manteiga
- 50 ml. de azeite de oliva
- 1 lt. de purê de tomate
- folhinhas de alecrim
- salsinha picada
- sal e pimenta do reino
- Puxe a cebola no azeite e manteiga, junte o cogumelo e refogue.
- Acrescente a ervilha, regue com o vinho e deixe evaporar.
- Adicione o salmão e tempere com o alecrim.
- Incorpore o purê de tomates e cozinhe para mesclar os sabores.
- Retifique o tempere e adicione a salsinha.
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- Rabada (2)
Ingredientes (6 pessoas) 1 rabada cortada pelas juntas, sem gordura e temperada com: vinho tinto, azeite de oliva, alho, salsinha, pimenta do reino e sal 1 cenoura em rodelas 1...
- Molho De Siri E Rúcula
INGREDIENTES (1 kg de massa - 8 a 10 pessoas) 1 maço de rúcula, em tirinhas 50 gr. de manteiga 50 ml. de vinho branco seco 50 ml. de azeite de oliva, perfumado com: 1 dente de alho 1 cebola pequena picada 300...
- Molho De Presunto E Aspargos
Ingredientes (1kg de massa - 8 a 10 pessoas) 500 gr. de aspargos frescos, verdes, médios (40 unidades) 50 ml. de azeite de oliva, perfumado com: 1 dente de alho 50 gr. de manteiga 1 cebola pequena picada fino 300...
- Molho De Frutos Do Mar
Ingredientes (1 kg de massa - 8 a 10 pessoas) 200 gr. de vongole, sem cascas 200 gr. de camarão 7 Barbas, limpo 400 gr. de lula, em anéis finos (4 unidades) 200 gr. de mexilhões 1 xicara de feijão branco, pré- cozido 2...
- Molho Ao Ragu De Carne
Imagem Meramente Ilustrativa INGREDIENTES (1kg de massa - 6 pessoas) 100 ml. de azeite de oliva 100 gr. de manteiga 1 cebola pequena picada 1 cenoura, em cubinhos bem pequenos 2 talos de salsão, em cubinhos bem pequenos 400...