Receitas

Molho Cremoso de Vieiras

Imagem Meramente Ilustrativa

Ingredientes (1kg de massa - 8 a 10 pessoas)

220 gr. de vieiras, sem coral (32 unidades)
100 gr. de manteiga
200 ml. de vinho branco seco
150 ml. de creme de leite
150 ml. de leite B
200 gr. de requeijão
50 gr. de queijo parmezão
suco de 1 limão
cebolinha verde em anéis bem finos
sal e pimenta do reino

Modo de Preparo:

Puxe as vieiras na manteiga e tempere com limão, sal e pimenta.
Esquente o vinho com o creme de leite e incorpore os queijos.
Acrescente o refogado de vieiras.
Retifique o tempero e adicione a cebolinha.

- Molho Suave De Queijo Com Uvas
Imagem Meramente Ilustrativa INGREDIENTES (1kg de massa - 6 pessoas) 200 gr. de queijo fundido gruyére 50 gr de queijo parmezão 100 gr. de manteiga 750 ml. de leite B 1 colher (sopa) de farinha suco de 1 limão 200 gr. de uva itália, sem pele...

- Molho De Brócolis E Salmão Fresco
Ingredientes (1 kg de massa - 6 pessoas) 250 gr. de brócolos, pré-cozido e picado bem grosso 150 gr. de filé de salmão fresco (opcional) 100 gr. de manteiga ½ cebola pequena picada 100 ml. de vinho branco seco (se usar...

- Molho Aos Quatro Queijos
Imagem Meramente Ilustrativa INGREDIENTES (1kg de massa - 8 a 10 pessoas) 300 gr. de requeijão 100 gr. de queijo gorgonzola ralado 100 gr. de queijo fundido gruyére 100 gr. de queijo parmezão ralado 100 gr. de manteiga 750...

- Molho Ao Ragu De Carne
Imagem Meramente Ilustrativa INGREDIENTES (1kg de massa - 6 pessoas) 100 ml. de azeite de oliva 100 gr. de manteiga 1 cebola pequena picada 1 cenoura, em cubinhos bem pequenos 2 talos de salsão, em cubinhos bem pequenos 400...

- Molho De Radicchio, Endívia E Alho Poró
Imagem Meramente Ilustrativa Ingredientes (para 1 kg de massa) 25 ml. de azeite de oliva 50 gr. de manteiga 60 gr. de bacon picadinho ½ radicchio 1 endívia ¾ alho-poró 250 gr. de tomate, sem peles e...

Receitas