Receitas
Ingredientes (4 pessoas)
Lave muito bem os mexilhões
- Mexilhões Com Molho Picante
Não sou daquelas pessoas que só cozinham o que gostam. Respeito o gosto de todos e por isso e depois do meu marido me pedir cozinhei uns mexilhões. Como devem imaginar pela minha conversa, eu não gosto!Também sou uma pessoa que só diz que não gosta...
- Sopa De Mexilhões
Para servir como entrada esta sopa de mexilhões é excelente. Ela é capaz de abrir o apetite de qualquer mortal. A receita é de Paulo Holtermann. Anote e delicie-se! Sopa de MexilhõesSopa de Mexilhões/foto: JC Categorias: sopas, entradas, receitas...
- Rocambole De Carne
Ingredientes (4 pessoas) ½ kg de coxão mole em um bife 1 cebola ralada 1 dente de alho socado com sal e pimenta 1 cenoura ralada grosso 100 gr de champignons em lâminas ½ colher (sopa) de molho shoyo 2...
- Molho De Brócolis E Salmão Fresco
Ingredientes (1 kg de massa - 6 pessoas) 250 gr. de brócolos, pré-cozido e picado bem grosso 150 gr. de filé de salmão fresco (opcional) 100 gr. de manteiga ½ cebola pequena picada 100 ml. de vinho branco seco (se usar...
- Badejo Ao Aliche
Ingredientes (4 pessoas) ½ kg de filé de badejo 1 cebola pequena em rodelas ½ cenoura em rodelas 1 talo de salsão 200 ml de vinho branco seco 1 folha de louro Sal e pimenta moída na hora 8 filés de aliche, sem espinhas e lavados...
Receitas
Mexilhões ao Vinagrete
- 1 ½ kg de mexilhões com casca
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (café) de mostarda
- 1 cebola pequena picada
- 1 maço de cheiro verde picado
- sal e pimenta
Lave muito bem os mexilhões
- Cozinhe-os em :
- ½ copo de água
- ½ copo de vinho branco seco
- 1 maço de cheiro verde
- sal até as conchas abrirem.
- Tire os mariscos da casca e reserve.
Modo de Preparo:
- Misture todos os Ingredientes do molho e tempere os mexilhões.
- Deixe repousar na geladeira por, no mínimo, 12 horas para mesclar os sabores.
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- Mexilhões Com Molho Picante
Não sou daquelas pessoas que só cozinham o que gostam. Respeito o gosto de todos e por isso e depois do meu marido me pedir cozinhei uns mexilhões. Como devem imaginar pela minha conversa, eu não gosto!Também sou uma pessoa que só diz que não gosta...
- Sopa De Mexilhões
Para servir como entrada esta sopa de mexilhões é excelente. Ela é capaz de abrir o apetite de qualquer mortal. A receita é de Paulo Holtermann. Anote e delicie-se! Sopa de MexilhõesSopa de Mexilhões/foto: JC Categorias: sopas, entradas, receitas...
- Rocambole De Carne
Ingredientes (4 pessoas) ½ kg de coxão mole em um bife 1 cebola ralada 1 dente de alho socado com sal e pimenta 1 cenoura ralada grosso 100 gr de champignons em lâminas ½ colher (sopa) de molho shoyo 2...
- Molho De Brócolis E Salmão Fresco
Ingredientes (1 kg de massa - 6 pessoas) 250 gr. de brócolos, pré-cozido e picado bem grosso 150 gr. de filé de salmão fresco (opcional) 100 gr. de manteiga ½ cebola pequena picada 100 ml. de vinho branco seco (se usar...
- Badejo Ao Aliche
Ingredientes (4 pessoas) ½ kg de filé de badejo 1 cebola pequena em rodelas ½ cenoura em rodelas 1 talo de salsão 200 ml de vinho branco seco 1 folha de louro Sal e pimenta moída na hora 8 filés de aliche, sem espinhas e lavados...