Receitas
Ingredientes:
1,2 kg de lulas limpas congeladas (utilizo da marca Continente)
1 saco de miolo de camarão (+ ou - 300 gr)
1 cabeça de alho
azeite q.b.
sal q.b.
massa malagueta q.b.
- Lulas De Coentrada
1 kg de lulas 1 cebola 2 dentes de alho azeite q.b. 2 colheres (sopa) de polpa de tomate 400 ml de natas sal q.b. massa de malagueta q.b. coentros frescos picados q.b. 6-8 batatasNum recipiente coza as lulas, inteiras e limpas, em água e sal e reserve...
- Jardineira De Lulas Com Batatinhas Novas
Ingredientes 2 cebolas picadas 6 dentes de alho picados 800 gr de lulas limpas e cortadas 1 pacote de jardineira 500 gr de batatinhas novas com casca, bem lavadas 200 ml de azeite Sal e pimenta q.b. Num tacho coloca-se a cebola, o alho, as lulas e o azeite....
- Hoje Jantei...
... Lulas Recheadas Ingredientes 1 Kg lulas médias 50 gr toucinho 75 gr chouriço 2 ovos cozidos 1 dente de alho salsa sal e pimenta 1 cebola 200 gr de tomate limpo 3 c.s. azeite Amanhe as lulas, retire as cabeças e os tentáculos e lave em água corrente...
- Lulas à Fricassé
Este foi o jantar de hoje... Cobre-se o fundo de um tacho com 2 cebolas grandes às rodelas finas. Vai ao lume com 2 colheres de sopa de manteiga e 1 de azeite. Pica-se 800 gr de tomate pelado e junta-se à cebola. Tempera-se com sal e uma folha de louro...
- Lulas Com LinguiÇa
Hoje trago-vos uma receita que é muito fácil e rápida de fazer quer optem por confeccioná-la num tacho tradicional ou na Actifry. Ingredientes para 6 pessoas 1kg de lulas limpas 1/2 linguiça da ilha Terceira (também podem utilizar linguiça ou chouriço...
Receitas
Lulas com alho
Ultimamente o tempo não tem abundado muito... final de ano letivo com todas as suas inerências! Por isso, tenho por aqui passado menos do que gostaria :(
Assim sendo, trago hoje uma receita deliciosa de lulas, que muitos de vocês já deverão conhecer do blogue da minha amiga Ilídia - maisacrequedoce.blogspot.pt. Já a fiz imensas vezes e é de comer e chorar por mais! A família adora!
As quantidades que apresento são adaptadas à dimensão da minha paelheira.
Ingredientes:
1,2 kg de lulas limpas congeladas (utilizo da marca Continente)
1 saco de miolo de camarão (+ ou - 300 gr)
1 cabeça de alho
azeite q.b.
sal q.b.
massa malagueta q.b.
Preparação:
Cubro o fundo da paelheira com azeite e esmago os dentes de alho para o interior da mesma. Deixo alourar.
Adiciono as lulas, devidamente lavadas e escorridas, e o miolo de camarão. Tempero com sal e massa malagueta, mexo e deixo cozinhar, tapado, em lume brando.
Quando verificar que as lulas já estão cozidinhas, destapo e deixo apurar um pouco o molho.
Sirvo com batata cozida, regada com este molhinho aveludado, e com uma salada.
Bom, não é?
Beijinhos.
Maria
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- Lulas De Coentrada
1 kg de lulas 1 cebola 2 dentes de alho azeite q.b. 2 colheres (sopa) de polpa de tomate 400 ml de natas sal q.b. massa de malagueta q.b. coentros frescos picados q.b. 6-8 batatasNum recipiente coza as lulas, inteiras e limpas, em água e sal e reserve...
- Jardineira De Lulas Com Batatinhas Novas
Ingredientes 2 cebolas picadas 6 dentes de alho picados 800 gr de lulas limpas e cortadas 1 pacote de jardineira 500 gr de batatinhas novas com casca, bem lavadas 200 ml de azeite Sal e pimenta q.b. Num tacho coloca-se a cebola, o alho, as lulas e o azeite....
- Hoje Jantei...
... Lulas Recheadas Ingredientes 1 Kg lulas médias 50 gr toucinho 75 gr chouriço 2 ovos cozidos 1 dente de alho salsa sal e pimenta 1 cebola 200 gr de tomate limpo 3 c.s. azeite Amanhe as lulas, retire as cabeças e os tentáculos e lave em água corrente...
- Lulas à Fricassé
Este foi o jantar de hoje... Cobre-se o fundo de um tacho com 2 cebolas grandes às rodelas finas. Vai ao lume com 2 colheres de sopa de manteiga e 1 de azeite. Pica-se 800 gr de tomate pelado e junta-se à cebola. Tempera-se com sal e uma folha de louro...
- Lulas Com LinguiÇa
Hoje trago-vos uma receita que é muito fácil e rápida de fazer quer optem por confeccioná-la num tacho tradicional ou na Actifry. Ingredientes para 6 pessoas 1kg de lulas limpas 1/2 linguiça da ilha Terceira (também podem utilizar linguiça ou chouriço...