Receitas
- Lulas De Coentrada
1 kg de lulas 1 cebola 2 dentes de alho azeite q.b. 2 colheres (sopa) de polpa de tomate 400 ml de natas sal q.b. massa de malagueta q.b. coentros frescos picados q.b. 6-8 batatasNum recipiente coza as lulas, inteiras e limpas, em água e sal e reserve...
- Jardineira De Lulas Com Batatinhas Novas
Ingredientes 2 cebolas picadas 6 dentes de alho picados 800 gr de lulas limpas e cortadas 1 pacote de jardineira 500 gr de batatinhas novas com casca, bem lavadas 200 ml de azeite Sal e pimenta q.b. Num tacho coloca-se a cebola, o alho, as lulas e o azeite....
- Lulas Estufadas...
Às vezes apetece uma comida rápida e simples. Tinha uma embalagem de lulas descongeladas que eram para fazer grelhadas só que não tive paciência, aproveitei para fazê-las assim... Ingredientes 900 gr de lulas limpas 150 ml de azeite 2 Cebolas picadasSal...
- Lulas à Fricassé
Este foi o jantar de hoje... Cobre-se o fundo de um tacho com 2 cebolas grandes às rodelas finas. Vai ao lume com 2 colheres de sopa de manteiga e 1 de azeite. Pica-se 800 gr de tomate pelado e junta-se à cebola. Tempera-se com sal e uma folha de louro...
- Lulas Com LinguiÇa
Hoje trago-vos uma receita que é muito fácil e rápida de fazer quer optem por confeccioná-la num tacho tradicional ou na Actifry. Ingredientes para 6 pessoas 1kg de lulas limpas 1/2 linguiça da ilha Terceira (também podem utilizar linguiça ou chouriço...
Receitas
Hoje Jantei...
... Lulas Recheadas
Ingredientes
1 Kg lulas médias
50 gr toucinho
75 gr chouriço
2 ovos cozidos
1 dente de alho
salsa
sal e pimenta
1 cebola
200 gr de tomate limpo
3 c.s. azeite
Ingredientes
1 Kg lulas médias
50 gr toucinho
75 gr chouriço
2 ovos cozidos
1 dente de alho
salsa
sal e pimenta
1 cebola
200 gr de tomate limpo
3 c.s. azeite
Amanhe as lulas, retire as cabeças e os tentáculos e lave em água corrente dentro de um passador.
Corte aos pedacinhos os tentáculos, o toucinho, o chouriço sem pele e os ovos descascados. Triture tudo e junte o alho e a salsa picados.
Recheie as lulas e prenda as aberturas com palitos.
Pique a cebola e o tomate e cozinhe num tacho com o azeite durante 5 minutos. Junte as lulas, tape e cozinhe em lume brando até as lulas ficarem macias e o molho apurado.
Rectifique o sal e tempere com pimenta. Sirva de imediato.
Eu acompanhei com brócolos e batata cozida.
(Esta receita foi tirada da TVMais. As lulas que utilizei já vinham limpas e eram um pouco pequenas)
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- Lulas De Coentrada
1 kg de lulas 1 cebola 2 dentes de alho azeite q.b. 2 colheres (sopa) de polpa de tomate 400 ml de natas sal q.b. massa de malagueta q.b. coentros frescos picados q.b. 6-8 batatasNum recipiente coza as lulas, inteiras e limpas, em água e sal e reserve...
- Jardineira De Lulas Com Batatinhas Novas
Ingredientes 2 cebolas picadas 6 dentes de alho picados 800 gr de lulas limpas e cortadas 1 pacote de jardineira 500 gr de batatinhas novas com casca, bem lavadas 200 ml de azeite Sal e pimenta q.b. Num tacho coloca-se a cebola, o alho, as lulas e o azeite....
- Lulas Estufadas...
Às vezes apetece uma comida rápida e simples. Tinha uma embalagem de lulas descongeladas que eram para fazer grelhadas só que não tive paciência, aproveitei para fazê-las assim... Ingredientes 900 gr de lulas limpas 150 ml de azeite 2 Cebolas picadasSal...
- Lulas à Fricassé
Este foi o jantar de hoje... Cobre-se o fundo de um tacho com 2 cebolas grandes às rodelas finas. Vai ao lume com 2 colheres de sopa de manteiga e 1 de azeite. Pica-se 800 gr de tomate pelado e junta-se à cebola. Tempera-se com sal e uma folha de louro...
- Lulas Com LinguiÇa
Hoje trago-vos uma receita que é muito fácil e rápida de fazer quer optem por confeccioná-la num tacho tradicional ou na Actifry. Ingredientes para 6 pessoas 1kg de lulas limpas 1/2 linguiça da ilha Terceira (também podem utilizar linguiça ou chouriço...