Receitas
Lulas de Coentrada
- 1 kg de lulas
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- azeite q.b.
- 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
- 400 ml de natas
- sal q.b.
- massa de malagueta q.b.
- coentros frescos picados q.b.
- 6-8 batatas
Num recipiente coza as lulas, inteiras e limpas, em água e sal e reserve a água que as cozeu.
Noutro recipiente coza ligeiramente as batatas, cortadas em quartos, com água e sal.
Faça um refogado com a cebola cortada em rodelas, o alho e o azeite. Adicione então as lulas, a polpa de tomate e 1 copo da água que as cozeu e deixe apurar um pouco. Tempere com a massa de malagueta e o sal e junte as natas e os coentros mexa bem e retire do lume. Verta para um pirex e junte as batatas cozidas. Leve ao forno durante 15-20 minutos. Sirva de imediato.
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Caril De Gambas No Dia De S. Valentim
Receita para 2 pessoas. 800 g de gambas1 cebolaAzeite q.b.200 g de tomate pelado1 colher (chá) de caril200 ml de leite de coco3 colheres (sopa) de coco raladosal q.b.massa de malagueta q.b.pimenta moída q.b.coentros picados q.b. Coza as gambas...
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Tagliatelle De Marisco
500 gramas de massa tagliatelle verdeazeite q.b.1 cebola grande4 dentes de alho350 gramas de miolo de camarão350 gramas de mexilhão2 colheres (sopa) de polpa de tomate1 cerveja de 33 cl2 colheres (sopa) de manteiga100 ml natassal q.b.pimenta q.b.coentros...
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Lulas à Minha Moda
Receita rápida para 2 pessoas 400 gramas de lulas inteiras limpas 4 colheres de sopa de manteiga 1 colher (chá) de massa de alho 1 dl de vinho branco sumo meio limão sal q.b. pimenta q.b. 100 ml de natas coentros frescos moídos Leve uma frigideira...
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Hoje Jantei...
... Lulas Recheadas Ingredientes 1 Kg lulas médias 50 gr toucinho 75 gr chouriço 2 ovos cozidos 1 dente de alho salsa sal e pimenta 1 cebola 200 gr de tomate limpo 3 c.s. azeite Amanhe as lulas, retire as cabeças e os tentáculos e lave em água corrente...
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Caldeirada Rápida
Cá em casa os meus pequeninos adoram batatinha cozida com molhos saborosos e então quando eu faço esta caldeirada com lulas, salmão e delícias é preciso mandá-los parar de comer. Esta, mais uma vez, é uma receita bastante prática e muito...
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